自2007年創立柯媽媽の植物燕窩以來，為讓更多朋友喜愛吃黑木耳，便開始研發一系列黑木耳美食商品，

青檸酸辣黑菇醬與紅椒麻辣黑菇醬是係於2009年，推出具有嗆辣口感的「黑木耳菇菇醬」系列產品，

有別於醬滷滋味的和風鰹魚黑菇醬及香菇昆布黑菇醬，每一口都能體驗朝天椒的獨特辣癮與中藥材的溫和香氛，

每一口都能吃得到菇類的美味口感、嚐得到健康的絕妙滋味，質純鮮味、清脆彈牙、冷藏後的食用風味極佳！

手工溫煮│紅椒麻辣黑菇醬與青檸酸辣黑菇醬均採用本土新鮮菇類，經過繁瑣地手工清洗與刀工調理後，

以日式醬油(鰹魚露、昆布露)為醬底，添加酌量老薑、味醂、糯米醋、花椒、朝天椒與多種中藥材來加以提味，

最後再經細火溫煮90分鐘而成，不論是拌飯、拌麵、拌菜，或是煮飯、煮麵、煮粥等都適宜，

保證每個人都嘴饞兼愛呷，過程中也絕不添加任何人工香料，堅持讓每位朋友品味到天然與健康的雙重滋味。

保存方式│黑木耳菇菇醬有和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬、紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬四種，

不論哪種口味的黑木耳菇菇醬，單價$100，容量250g，常溫可保存一個月，開瓶後需冷藏，並盡快食用完畢，

如有佳節送禮或旅遊伴手禮的購滿需求，黑木耳菇菇醬亦有推出二入精裝禮盒，口味都可自行挑選，隨意搭配。

品味方式│最快品味的方式，是開瓶後搭配白飯或粥品享用，也可以與飯、麵等主食拌和在一起食用，

更可以在經川燙後的蔬菜上，淋上適量的黑木耳菇菇醬，攪拌均勻後即可當輕食品味，無需再添加任何醬料，

不但符合現代無油、少鹽的養生哲學，更可以補充膳食纖維、鈣、鐵、維生素B2等各種人體所需的營養成份，

更多有關於「黑木耳菇菇醬」的玩味吃法，請至柯媽媽の植物燕窩的部落格點選「醬の玩味法」瞧瞧！！

【訂購方式】電話訂購(04-23190300)．傳真訂購(04-23263305)．e-mail訂購([email protected])

柯媽媽の植物燕窩．黑木耳美食商品訂購單下載(https://dl.dropbox.com/u/98943177/komama_order.doc)