本團到貨日要等店家排好才會知道

到貨之後請在2天內帶回家冷藏才不會長蟲喔!

不耐久等請勿下單~

 店家PO文~

★今年剛採的新豆來囉...一人挑豆要等的唷......

市面上販售的紅豆有8號和9號紅豆,因為全混再一起所以一般的顧客是很難買到全部是9號的紅豆,紅豆在結果時間是越冷愈好才能有皮薄氣香以及豆質棉密,當然種植的時機是非常的重要,太早太晚都會影響到收成以及品質,太早早種的紅豆若沒有遇到氣候寒冷則品質不好,太晚種值又會影響到收成(產量相對會減少許多)

我家的紅豆若是1~2個月內沒有煮完.請主購要跟團友說:要冰唷

因為就是沒有特別處理所以我家的紅豆跟我們吃的米一樣若是放太久是會長蛀蟲的唷

外面所賣的紅豆都是大盤商直接去豆農家裡收購(我家以前也是如此根本不用挑豆)

盤商收購回去會做…特殊處理(加了什麼我不知道就是可以讓紅豆亮晶晶).....

 ↓整片的紅豆園                ↓開花的紅豆              ↓開花.結果的紅豆豆莢

 ↓結果的紅豆豆莢.就是長這樣

↓剛採收回來的紅豆          ↓挑揀雜物~紅豆的外殼.泥土塊.小碎石

↓挑揀雜物~紅豆的外殼.泥土塊.小碎石                        ↓清洗紅豆~將泥渣洗淨   

 ↓清洗紅豆~邊洗邊挑揀   ↓清淨後的紅豆~晒乾          ↓人工翻面晒乾

 ↓挑揀雜物                        ↓紅豆選美~過篩                ↓紅豆選美~過篩

 ↓紅豆選美(小粒的紅豆經過篩甩甩搖搖就會跑到下面囉.留在上面的都是大粒的)

  ↓未挑選前的紅豆         ↓已挑選過的紅豆  

市面上賣的紅豆都是不分品種也不分收成的時間收割時是全部一起收割,全部混合在一起,所以....比較難買到好吃的紅豆。

今年家裡的9號紅豆預定12月底採收,

↓

原本是要直接給廠商收購,因為同事和朋友想吃我家種植的新豆所以勒....開放給愛合購的團友訂購.今年不同的是...家裡少了一個人(媽媽)挑豆所以平常只剩下老爹一個人挑豆因為很費時...所以請主購團友要耐心的等候.是值得的喔.因為我家的紅豆真的好吃

愛合購的團友有福了,真的是原汁原味沒有加工沒有特殊處理純手工挑選

粒粒皆大.要搭便車的就來吧~ 

 PS1.要開團的主購團友請快唷.因為都是人工挑豆(很費時) 加上今年的數量不多

       所以要先卡單...待老爹挑好豆後會安排出貨日期事宜.請把握一年只有生產一次的紅豆機會