黑豬的大骨，是所有骨頭熬起來最香最營養的骨頭，將骨髓熬進湯裡
一般市面上販賣拉麵等，均是用大骨湯來當湯底喔!!
我們所販賣的大骨是黑豬的後大腿骨，比前腿骨更能熬出香醇白色的濃湯
良心經營，所以不秤斤賣，是以一副來賣，一隻豬只有兩大副

@因為我們的黑豬不吃化學飼料，所以骨頭不會含鉛

@為方便媽媽們煮湯，故會幫您把大骨砍斷，真空包裝後，有可能在運送過程中刺破袋子，但是請放心!骨頭非常新鮮且可冷凍，請安心食用!!

@熬煮方法：先用熱水把大骨燙熟後，用新的水約3000CC+一副大骨，先開大火至滾後轉小火熬約3小時水變成白色，等冷卻後放進冷藏隔天就會看到一層白色豬油，將豬油撈掉就是清澈的高湯

Q&A：大骨熬湯和冰仔骨熬湯有何不同?

老人家熬湯不習慣撈油，冰仔骨比較少油且清澈
但是真正能熬出骨髓是大骨，所以大骨的湯比較濃郁且營養
只要有把油撈乾淨，一樣都是非常棒的高湯