豬舌是可以讓媽媽輕鬆做菜的食材，只要簡單燙熟即可食用
口感上是脆脆的，非常好吃，且因為數量稀少(一隻豬只有一條)，是搶手貨!!

您到外面麵攤至少一小盤沒幾塊就要50元，但是水煮豬舌很簡單，您可以用少少的價錢煮上大一盤

煮豬舌的高湯是最清甜的高湯，您還可以留起來煮粥或煮別的呢!
我們的豬舌甚至只要用乾淨的水清燙就好，不會有任何腥味

建議料理法：水煮豬舌

1.清舌苔 (把外面那層皮剝掉)

2. 將豬舌、薑3~5片、蔥數段
3.水滾後轉小火直到豬舌熟透即可撈起放涼
4.切塊、準備蒜蓉醬油沾著吃就好