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規格：
秦班長黑毛豬採天然養殖，養在深山中，不吃飼料、只吃挑選過後的食物經500度高溫蒸煮，飼養390天
不含重金屬、抗生素、瘦肉精、經CAS屠宰，低溫切割後包裝、急速冷凍後送至您的手中，讓您的家人吃的安心、健康
此部位油脂分部均勻，是豬的前腿肉，部位連接梅花肉和頸部肉，油脂比三層肉少卻比梅花肉多瘦肉也比後腿肉嫩+帶筋，有人稱做前腿梅花肉， 所以口感很Q好口感，可炒飯、煎、煮、炒、炸、滷、..等都可以，都是很好吃的
會建議寶寶需有一定的咀嚼能力再來選購會比較適合
如需細絞一次的胛心細絞肉，請至"天然養殖黑豬肉"選購
胛心肉位於頸部與梅花肉間，帶有肉筋，肥肉比梅花肉少
軟嫩比較為 三層肉>梅花肉>胛心肉>後腿肉
肥瘦比為 三層肉>梅花肉>胛心肉>後腿肉
300G一包、細絞肉(絞兩次)
※如寄送日當天數量不足，會事先聯絡延後寄送
※如一次使用不完，請勿退冰，請直接用折的方式取出您需要的量，剩下的封好冰回冷凍
※我們所提供之商品均為全新品、自家牧場養殖黑毛豬
※為確保品質，每年主動送驗第三公正方，保證不含重金屬、瘦肉精、抗生素
※肉品當天CAS屠宰後，立刻急速包裝冷凍，您不需擔心肉品不新鮮
※真空包裝保持肉的新鮮度、外包裝乾淨，且小包裝方便小家庭使用、存放
※保存期限：
冷凍保存：三個月
※新品瑕疵、漏寄：請見退貨/換貨流程
※產品皆為接受訂購後才排單，需等待10~15個工作天
※訂購量為預估每日宰殺豬隻量才提供給媽媽們訂購，如遇庫存量不足請於訂購單內備註，會有專人與您電話或MAIL聯絡可寄達
日期
※訂購商品完成結帳後，於指定送達日送達(實際網站庫存可選擇日為主)。如有延誤狀況發生，會由專人與您連
繫
細絞肉絞兩次，適合做副食品、包水餃、煮菜
建議料理：
包粽子、滷肉、水餃、滷肉燥、炒飯、炒菜、筍乾滷胛心肉、肉燥飯
食譜範例
瓜仔肉燥飯
A.胛心肉(絞碎) 500G、醃瓜 250G、蒜末15G、薑末5G、高湯800CC
1.醃瓜切碎
2.熱鍋加油爆香蒜末薑末，加入胛心肉炒到變白，再加入醃瓜拌炒均勻
3.加入高湯滾後轉小火40分，或是丟入電鍋外鍋一杯水跳起來極可
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