各家蒙古火鍋的味道都很美味，但差別在哪裡？

福伯本草的蒙古火鍋除了美味，還有.....

一、『唯一進行藥材漂洗乾燥』，許多朋友在燉煮中藥材前都會先洗去灰塵雜質，但蒙古火鍋湯底為原片藥材與養生藥粉的混合物，都直接下鍋煮食無法預先沖洗。此外水份也是影響品質的關鍵，一般市售藥材雖多為乾燥成品，但紅棗、黃耆、黨蔘，當歸，等有較多水份，需經過二次乾燥才能避免微量水分導致內容物變質。您可以輕易的從紅棗、黃耆、黨蔘，當歸等藥材與其他湯底做出區別，您會發現福伯的藥材最為乾燥酥脆。在上市初期，為了減少水份引起的變質，藥材經過中低溫4小時烘焙乾燥，後續在客戶建議下更增加漂洗程序，洗去藥材灰塵，讓您更能安心吃下肚，烘焙製備時間更需要6-8小時。

二、『將食補養生概念融入原味湯底』，有別於其他原味湯底為清澈亮透的顏色，只有調味粉的湯底如何能養生？福伯將一般常用的可食用性滋補藥材打粉融入湯底中，顏色較深沈，溫和的滋補藥香帶有清淡孜然芳香，有別於天香辣味的刺激辛香與傳統藥膳的濃厚藥味，『原味養生鍋』是目前福伯產品中熱銷第一名。

三、『唯一具有椒香麻辣感的辣味湯底』，各家『辣味湯底』風味或許雷同，但福伯的『天香辣味鍋』多了些椒香麻辣感，因為用了最優等級的四川漢源大紅袍花椒。

三、『最香最辣的大紅袍辣油包』，各家同級產品所附辣油包的共同缺點『不香不辣又好大一包』，福伯特請油脂廠獨家生產大紅袍辣油，數以倍計的辣椒香料用量及成本，經GMP專業封裝廠包裝，最香最辣最衛生，用量只要1/3—1/4，真正少油又美味。

四、『藥材嚴選』                                            

嚴選一、『紅棗』，一般紅棗需長時間熬煮才能化開，福伯選用較貴的去子紅棗再經過乾燥後，很容易就能溶出其中的芳香甜味，直接吃不用吐核。

嚴選二、『桂圓』，選用台南東山的窯燒桂圓，以龍眼木燒出的桂圓，外殼顏色較深具輕微碳焙味、桂圓肉的品質佳甜度高。

嚴選三、黃耆特選2A級大片良品。

嚴選四、香味十足的精選白豆蔻。

嚴選五、嚴選六.......，樣樣都精選！

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