天氣涼〜隨時想吃火鍋，外面吃怕很油或有加味素之類，可以在家自己煮 不必耗時煮湯頭，方便又美味

產品特色：
福伯是一個專業的香料品牌，多年來我們秉持著專業養生，陸續開發出多種養生藥膳，除了一般的養生藥膳，和膾炙人口的薑母鴨香料，連新加坡人都說〝讚〞的肉骨茶及極具特色的蒙古養生鍋，還有各式的養生茶飲。讓您吃出健康，喝出好氣色。
不燥不熱不上火四季皆宜 ，堅持少油、少鹽及不添加人工甘味劑，並以植物油取代動物性油脂，符合養生觀念。
秉持70幾年的專業經驗，選用溫和滋補之上等藥材，並符合衛生署公佈「可供食品使用之中藥材」規範，孕婦及小孩食用是沒有問題的。即使近年來中藥價格不 斷飆漲，不止堅持品質不縮水，更加大份量，讓您吃的盡興。
全產品原料經二次乾燥調製，並完全密封確保產品不受潮，常溫儲存即可，若長期不食用，則應存放在陰涼處或冷藏為宜，保存期限為一年。本產品嚴選未燻硫的天然藥材，所以建議以冷藏為佳，以延長保存期限。

養生茶系列的說明：http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080514655355

天香辣味鍋底特色：

『麻』而帶勁、香辣夠味、口味濃郁，吃完通體舒暢，讓道地的蒙古火鍋美味重現。

辣味火鍋湯底所附辣油包採用『大紅袍』新配方，更香、更麻，更辣！不吃重辣的人請小心使用！

原味養生鍋底特色：

以健康、養生為取向，研磨十數種藥材加入湯底，湯底飄散藥膳香味，湯色較一般調味料清澈的鍋底濃郁。

大包湯底：一份可加入約1600cc的水，約3～4人食用。

小包湯底：一份可加入約800cc的水，約1～2人食用。

1.請加入未調味的高湯或熱開水即可(勿再加入其他調味料或高湯塊、調味 高湯)。

2. 將料理包全數放入鍋內並加入適量的水。(自行加入老薑3～4片，蔥段3節、去皮蒜頭約15顆〝辣味鍋不加薑片〞，大包湯底請酌量增加)。

3. 不斷攪拌，以方便藥材香味釋放，至滾沸即可。

4. 湯底煮沸後，可先舀出1/4碗當〝沾醬〞，建議先涮肉類食用。

5.煮火鍋料及蔬菜時，請加一倍高湯或開水稀釋，因為稀釋過的湯底才適合當湯喝。

6. 水量可視個人喜好調整。素食湯底直接加入老薑片3～4片，攪拌煮沸即可食用。

福伯薑母鴨

1.將香料布包加入2500CC冷水煮沸。

2.老將切段拍碎（約三兩），加入胡麻油以小火爆香至金黃色。

3.加入鴨肉（約半隻）及炒香粉包和老薑繼續拌炒至鴨肉半熟。

4.將半熟鴨肉倒入滾沸的香料湯中繼續以小火燉煮，蕃鴨約90分鐘，菜鴨約60分鐘。此時可依個人喜好加入米酒。

5.加入適量鹽巴及依個人喜好加入各種火鍋料及蔬菜即可。

福伯肉骨茶

1.將排骨、或雞肉（或素排）約2斤川燙備用。

2.將香料包加入2200CC冷水煮沸。

3.加入排骨及未去膜蒜頭15粒（素食放入五片薑）。

4.加入醬油、油膏（蠔油更佳，素食以素蠔油替代）各一匙約20CC，及鹽（適量）。

5.小火慢燉90分鐘或排骨軟嫩熟透即可！

合購說明:(請詳細閱讀,認同後在下單) 

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