㊣本產品為使用南投竹山高山麻竹筍製作，並因循古法發酵、醃製。
㊣其酸氣、酸味均為天然發酵而成，除鹽巴以外，絕無添加任何化學物品、醋酸，請安心食用。
㊣本產品免洗可料理，如果怕酸可以稍微沖一下。
㊣罐子本身的顏色是綠色的，內容物為酸筍絲原本的顏色。

商品名稱： 麻竹酸筍絲禮盒【六罐入】

品名：酸筍絲 成分：麻竹筍、鹽。  每罐淨重：300g±10g、共六罐。  保存期限：兩年。  產地：南投竹山。 營養標示：(每100公克)             熱量：    28大卡                              脂肪：   0.3公克         蛋白質：   1.3公克      飽和脂肪酸：      0公克 反式脂肪酸：      0公克          碳水化合物：   5.0公克                 鈉：287.8毫克     膳食纖維： 2.61公克 本試驗報告為財團法人食品工業發展研究所檢驗，具有政府相關單位之認可，請勿抄襲。 本產品無添加其他化學物品，在開罐後會因氧化而變黃，仍屬醃製品的正常現象，請安心食用！

常見料理： 酸筍絲排骨(雞)湯 材　料：排骨(雞腿)、酸筍絲、小魚乾、鹽。 作 法： 1、將排骨(雞腿)川燙。 2、放入鍋中，加入酸筍絲ㄧ同煮30分鐘。 3、將小魚乾炸香加入即可。 酸筍絲虱目魚湯 酸筍絲虱目魚肚湯 材　料：虱目魚一條(虱目魚肚兩片)、酸筍絲100g、水約四杯。 調味品：鹽 酌量、香菜or薑絲少許。 作 法： 1、將鍋中水與酸筍絲一起煮沸。 2、加入虱目魚，煮熟，撒上鹽巴，加入香菜or薑絲即可。 【不限虱目魚，任何魚均可料理】  酸筍絲虱目魚粥 材料：虱目魚1條、白飯兩碗。 調味品：鹽1茶匙、柴魚片1茶匙、芹菜1茶匙、酸筍絲100g ，油條2小塊。 作法： 1、魚去頭尾，將魚骨剔除，魚肉切片，沸水川燙撈出備用。 2、以魚的頭尾及魚骨熬成魚湯後，魚骨丟棄。 3、加入白飯後，再倒入魚湯同熬，至稀飯稍濃稠時加入鹽、芹菜、酸筍絲。 4、倒入碗中，食用時加入柴魚片、油條點綴即可。  紅燒筍絲湯 材料：大腸、酸筍絲、薑、糖、醬油、米酒。 1、鍋中放油炒香薑絲、大腸。 2、加入少許醬油、糖、筍絲、米酒拌均勻。 3、加入少許的水，悶煮一小時即可。  筍絲冬粉湯 材料：冬粉、酸筍絲、高湯、香菜、胡椒粉、鹽。 1、鍋中放入高湯、酸筍絲煮沸，在加入冬粉煮一下。 2、起鍋時加入香菜、胡椒粉，即是一道美味湯品。  酸筍絲vs豬血湯  酸辣湯 材料：高湯、瘦肉、酸筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、鴨血、蛋、嫩豆腐、鹽、冰糖、淡醬油、胡椒粉。 1、先用豬油炒香香菇、瘦肉，然後倒入高湯。 2、加入筍絲紅蘿蔔絲、木耳絲、鴨血煮十分鐘；再加入胡椒粉等調味料煮五分鐘。 3、將地瓜粉、太白粉各一兩以清水調和，倒入湯中芶芡，打蛋花後加豆腐。 4、倒入湯料、灑蔥花、加香油即可。 泰式料理 酸筍絲滷豬腸  酸筍絲炒空心菜 酸筍絲山芹菜 酸筍絲炒苦瓜 材料：山芹菜or空心菜or苦瓜、酸筍絲、蒜頭、辣椒、鹽。 1、鍋中加油，爆香蒜頭、辣椒後加入一碗水。 2、水滾後加入山芹菜or空心菜or苦瓜與少許酸筍絲。 3、炒到青菜軟化，加鹽即可。 素食筍絲湯 材　料：酸筍絲、香菇、金針菇、髮菜、芹菜末、鹽。 作 法： 1、將鍋中水與酸筍絲一起煮沸。 2、加入香菇、金針菇、髮菜煮一下。 3、起鍋時加入芹菜末，加入少許香油即可。     以上為常見料理，如有自行研發用途也歡迎討論研究之！ 如有食譜，也煩請提供大家研究討論之！  ※商品圖顏色因電腦螢幕不同會有些許色差，顏色以出貨實物為準！ ※更多常見問題，可點選購物說明與客服參閱說明！##