學　　            名：  Hibiscus sabdariffa

科　　            名：  錦葵科，一年生木質狀草本植物。

用於茶飲的部份：花萼

營    養     成    分：果膠、花青素、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸等營養成份相當豐富。

作                      用：利尿、促進代謝、平衡身體內的酸鹼值、強壯、健胃。

【洛神花的功效】

洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血、預防肝病、平衡身體內的酸鹼值的效果。
可消除疲勞及便秘，並具有利尿、促進新陳代謝的功效。
清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。
富含維生素C，可改善體質。味酸，有活血補血、養顏美容的功能。

能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。
洛神花的萃取物，對於預防癌症、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、
抑制自由基活動有相當的功效；對於幫助女性生理週期也有不錯的效果。

 參考資料：

http://big5.huaxia.com/zt/sh/07-054/598793.html

http://www.epochtimes.com/b5/9/10/26/n2701610.htm

http://rcocc.csmu.edu.tw/database/b-27.PDF

香藥草茶飲事典(佐佐木 薰)