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[大合購] 高岡屋 ❖ 好久不見~大人小孩都愛


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商店介紹

我們嚴選梨山高麗菜,生長在海拔1500公尺以上,高度,土壤,氣溫,溼度都在最適合的情況下生長,才能保有最佳甜度。  

 

豬肉的部分採用豬的後腿肉,一般來說,豬的腿肉活動量較大,而後腿肉纖維比較短,油花分佈比較平均,整體肉質的口感會比較好。  

 

餛飩的皮薄餡多,師傅手工桿製,  

Q彈有勁,能保有Q彈的餃皮風味,以及豐富內餡,吃起來不油膩。餛飩的製作十分講究,無論是餛飩大小,色澤,口感,以及嚼勁,均要配合得宜。除了可以做成餛飩湯,也可做成紅油炒手,口味更佳

 

水餃由於其美味,且簡單的特性,常常被用來進行大量生產來滿足人們日常所需。購買之後,回家直接下 鍋即可食用,大大節省吃飯所需的時間,也是許多上班族及不喜歡下廚的人首選。  

 

二十幾年來,每到冬至均準備應景產品,手工現包,尤其是鮮肉湯圓,糯米不摻黏米,用碾米機自製外皮 ,Q度佳,有彈性。  

內餡部份採用後腿肉,蝦米,香菇,筍片,最後加調味料。粒粒飽滿,有著阿嬤古早味。


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