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#發芽玄米小知識#
將優質糙米浸於純淨的溫水中,使其發芽至一定程度﹝0.5mm~1mm﹞,此時是發芽玄米中酵素最活躍的階段,養分含量達到巔峰。經由發芽的過程,不但提升了原有的營養值,同時也產生更多新的營養成分,營養價值達到最高點!
發芽玄米的營養素比原本糙米所含的更完整, 並且增生更多新型態的營養素,例如氨基丁酸,據研究可降低血糖、調整血壓、防止動脈硬化與老人痴呆症。
發芽玄米比一般白米、糙米蘊含更多的營養價值,望月堂與花東農家契作栽種,嚴選以水質良好為基地所栽種出之優等良質糙米為原料,浸漬於純淨之海洋深層水中22小時黃金發芽, 內含豐富的維生素B群、E群外,還有許多礦物質及食物纖維等有益人體健康成份,同時內含高單位GRBA(r-氨基丁酸) 及IP6人體營養成份, 且糙米萌發後會產生甘醇之香味, 咀嚼感更是奇佳, 其柔軟度也與白米一樣。
#其食用之優點#
(1)多於一般白米10倍的 r─伽馬丁胺酪酸(GABA)
Gamma-amionbutyric-acid,簡稱GABA)是胺基酸的一種,原本就存在於哺乳動物腦中,研究發現,老年癡呆症患者腦中GABA較正常人少
(2)豐富的的Inositol(IP6)─六磷酸肌醇: 屬於維他命B群的一種
(3)符合低胰導素飲食原則:
低GI值的發芽玄米飯, 平均GI值比全白米飯少了40%,讓你健康又享瘦^_^
最簡單樸實的美味
給您最單純的幸福感~
飯糰名:發芽玄米飯糰(和風起司花鰹節口味)
*內容成分說明:
100%發芽玄米(品種:花蓮產有機契約栽種台梗9號米、花蓮4號香米)
日本產花鰹節片(柴魚)、低脂起司片、望月堂精熬昆布香菇醬汁入味等。
重量:約180g左右
218.3Kcal/1個(180g)
#保存條件:冷凍-18度C
#賞味期限:冷凍60日內(解凍後飯糰請勿再重複冷凍)
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