內容物:埔里乾香菇

重量:90g

保存期限:一年

 香姑是名貴的食品，營養十分豐富，是傳統的“八大山珍”之一。經科學測定，蛋白質含量為19%，脂肪4%，可溶性無氮物質97%，還有較多的麥角固醇。香菇蛋白質中氨基酸多達18種，含人體必需的8種氨基酸中的7種。香菇還含有大量的谷氨酸，多種維生素'以及蛋白質等'故被人成為“維生素的寶庫"。同時，香菇脂肪中含有大量的亞麻油酸，有大量鈣、鐵、銅等造血物質，因此，香菇的營養價值超過所有的蔬菜。

　　作為食藥兩用的優秀原料，香菇能預防感冒。研究還證實，香菇裏含有一種抗病毒物質，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機體產生干擾素。香菇還含有30中酶，對傳染性肝炎有一定治療作用。香菇還可抗癌。其機理是香菇能有效抑制腫瘤細胞，促進抗體的形成

香菇含有多種的維生素B1，B2，B6，B12，鉀、鐵、蛋白質等營養成份，也是良好的膳食纖維，同時也是高鹼性食品（正常的血液應是呈鹼性），在香菇的孢子內發現含有抗癌症的干擾素——多醣體，和去除膽固醇的也利達得寧，所以香菇也是一種優良的食品。
　　香菇內所含對抗上述疾病的有效成分也已被科學家分析出來。香菇含有一種誘導劑，能誘導體內干擾素的產生，以干擾病毒的繁殖。一般的抗生素只能殺細菌，對病毒就莫可奈何。香菇中的 「葡萄糖β」及核酸類，因此多多食用香菇，有助於預防疾病的發生。　
　國人食用磨菇已有數千年的歷史。據考證磨菇也是 古代人類的重要食物，其保養育古代人對抗惡劣環境。日本人是現代最長壽的民族，相信和其愛吃香菇有關。香菇在古代是貢品，如今此帝王美食已平民化，真是難得，應經常享用。