這禮拜嘗試了禾記還有新興四六一的軟骨肉,份量兩家差不多,比較一下口味:
紅燒口味─兩家我都當控肉飯吃,先蒸熱,再放在白飯上一起吃,味道四六一的比較好,肉質禾記的略柴,不過軟骨部分禾記的比較好,吃起來更Q軟,有點像在吃牛筋的感覺。而且這家有酸菜可以加購,我愛吃酸菜所以加分不少。
清燉口味─味道禾記的我比較喜歡,有些微中藥材味道,四六一的肉味比較重,我吃了有點怕,軟骨部分一樣是禾記較優。此外禾記的紅燒肉比較大片,清燉則切得比較小塊,而且大概有挑過,軟骨比例比紅燒高很多,四六一則是兩者大小塊狀都差不多。
由於兩家我都只各買過一次,所以僅當這次吃食參考,趁5月底前禾記有折扣,再來回購
網友試吃文:
美味全都溶化在口中【禾記美食˙紅燒/清燉嫩骨】
http://lu6627.pixnet.net/blog/post/32068278
有夠嫩!禾記嫩骨調理包
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.N2YteSfEQWmqMvfv584IzxKMG8-/article?mid=37202
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