純天然的龍眼肉不添加防腐劑, 產品開啟後請您儘快食用完畢或冷藏保鮮! 【2. 養顏紫米粥】
材料: 水2000㏄, 紫米75公克, 長糯米75公克, 桂圓20公克, 冰糖80公克, 椰奶適量
作法: 1.紫米洗淨後泡水2小時,再撈起瀝乾水分備用。
2.將長糯米洗淨後,連同紫米、水一同倒入砂鍋中煮至滾沸後,轉小火煮約50分鐘。
3.最後再加入桂圓、冰糖後,並續煮約10分鐘即可熄火。食用前盛入碗中,再淋上少許椰奶即可。
【3. 美人湯】即銀耳桂圓露,含豐富膠質
材料:乾銀耳少許、龍眼肉少許、冰糖少許、水800c.c.
作法:銀耳泡發後撕成小塊,加水煮滾後轉小火煮2.5小時,再下冰糖及龍眼乾煮30分鐘即可。
【4.牛肉料理】
材料: 龍眼肉3大匙, 牛後腿肉300g, 冷凍什錦蔬菜100g, 油3大匙, 調味料
作法: 1. 龍眼肉泡熱水發開,桂圓汁留用,龍眼肉取出瀝乾備用。
2. 牛後腿肉逆紋切薄片,用肉鎚輕鎚肉面打鬆肉質,再用鹽1/4小匙、蠔油、嫩精、太白粉、桂圓汁 2 大匙醃 10 分鐘。
3. 起油鍋,入油 2 大匙,大火爆炒牛肉片至變色後先盛起。
4. 再起油鍋,入油 1 大匙,倒入冷凍什錦蔬菜、龍眼肉、鹽 1/4 小匙拌炒均勻,再倒入爆炒過的牛肉片及桂圓汁,拌炒均勻即可熄火起鍋。
【 5. 紫米燕麥蓮子粥 】
材料: 紫糯米 100g ,新鮮蓮子 50g ,桂圓肉 30g ,燕麥 50g ,紅豆 50g ,花生 50g ,紅砂糖