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(我們家的小男生正在青春發育期,努力長高,運動量很大, 他超級喜歡吃龍眼乾, 寫完功課後坐到客廳裡, 他會自己一個人剝來吃, 一口接一口地, 趁這陣子是龍眼乾最佳嚐鮮期,而且龍眼乾烘焙過程無其他人工添加物, 訧讓他吃個過癮。)
作法: 1.紫米洗淨後泡水2小時，再撈起瀝乾水分備用。
2.將長糯米洗淨後，連同紫米、水一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，轉小火煮約50分鐘。
3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。食用前盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。
作法: 1. 龍眼肉泡熱水發開，桂圓汁留用，龍眼肉取出瀝乾備用。
作法:紫糯米洗淨泡水6小時後瀝乾水分，放入不銹鋼容器中加水2000㏄及紅砂糖，先用強火加熱至沸騰後，改中火加熱20分鐘，再加入其他材料，以小火煮40分鐘即可。
【6. 好眼力】 * 每天當茶喝，至少連喝兩個月
材料：龍眼肉、帶籽的龍眼乾、枸杞
作法：取適量，加水煮成茶，龍眼籽不必打碎。
【7. 坐月子】
材料:龍眼肉20克，生薑12克，大棗10枚。
作法：將生薑洗淨後切片, 加水約180g和龍眼肉煮，水燒開後改小火，共煮30分鐘即可。
【8.龍眼安心粥】 對老人家不錯
材料&作法：龍眼肉少許，紅棗10枚撕破，梗米100克，煮粥二碗，加適量紅糖，早晚各吃一碗
【9. 福氣旺旺來】
材料: 木耳3-4片、龍眼乾30粒、鳳梨半顆、香菜少許
作法: 1. 泡開的木耳洗淨切絲。鳳梨切半起出鳳梨肉，鳳梨殼留著。
2..爆香加龍眼乾、木耳略炒，再加入鳳梨肉煮約20分鐘，勾芡, 起鍋倒進鳳梨殼並撒上香菜末。
【10. 年菜食譜 - 甜八寶飯】 烹調時間約40分鐘
材料：圓糯 2飯碗，冰糖 1/4飯碗，豆沙餡 300公克，豬油 6大匙 , 蓮子 1/3～1/2飯碗，白果 1/3～1/2飯碗，甜豆 1/3～1/2飯碗 ,紅棗 1/3～1/2飯碗，青紅絲 1/3～1/2飯碗，龍眼乾 1/3～1/2飯碗
葡萄乾 1/3～1/2飯碗 調味料：桂花醬，1/2茶匙水，太白粉 1大匙
作法: 1.紅棗、蓮子各泡溫水30分鐘後撈起。洗淨糯米再加水2碗用電鍋蒸熟並燜軟。趁著糯米仍熱，加入糖及豬油，攪拌均勻。
2. 在碗底擦豬油，覆蓋上一半飯，舖上豆沙後，再把剩餘的飯舖上。水開蒸籠置鍋中，放年菜八寶飯入蒸籠，蒸 30 分鐘。調味料燒至稠狀，將年菜八寶飯由蒸籠取出，反扣在圓盤中，淋下 B 料。
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