胖媽家的舅舅今年沒有製作龍眼乾啦~~這家龍眼乾的評價不錯喔~想買的來報到囉~徵1500元免運
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商店滿意度
4.5
比起市面上又大顆又乾淨~好吃!!
很Q ,很甜
愛吃龍眼乾
共 155人發表評價
※ 龍眼乾分級
因東山山區水份充足及青灰岩等優良的氣候、地質條件，果農管理技術不斷提昇等因素，品質特別好，口味比較Q、比較香。
目前農庄的龍眼品種以粉殼及潤蒂仔為主，粉殼龍眼香Q，潤蒂仔龍眼大又圓，兩種品種都非常好吃。
由於東山龍眼又大肉厚，半數以上用於烘焙龍眼乾，大約3台斤龍眼鮮果經烘焙乾燥後，成為1台斤帶殼龍眼乾，三斤之龍眼乾才能剝成一斤之龍眼肉, 經去殼去籽後，就成俗稱的「福肉」，即龍眼乾肉。
農庄以傳統土灶烘焙, 燒龍眼木烘焙，龍眼乾經不斷加熱產生的香甜味，比柴油速成烘焙成品香Q好吃。
南勢農庄的帶殼龍眼乾分級目前分為以下3個等級:
1. 帶殼龍眼乾特優級 (特優果粒) ,
每顆又大又圓, 一台斤約120粒 ,
潤蒂品種大又圓 ,甜度適中 剝殼吃時籽較硬不易破,
這是南勢農庄建立口碑的主推商品 ,亦是喜餅店指定訂購的這個等級, 即所謂, "大方擱好看"
~~每顆又大又圓, 一台斤約有120顆~~
10粒龍眼乾(特A級)長度約31公分
2.帶殼龍眼乾A級(中級果粒) 一台斤約150粒 ,
10粒龍眼乾(A級,中級果粒)長度約27公分 。
3.帶殼龍眼乾B級(小粒) 一台斤約180粒,
亦是粉殼品種香Q ,甜度稍甜 ,剝殼吃時籽較軟易破
(因為這個原因,農庄的粉殼品種全部剝殼去籽,製成龍眼肉)
10粒龍眼乾(B級)長度約24公分。
101年新鮮的龍眼乾/肉已上市,8/27<一>起開始出貨, 歡迎網友選購。
今年的龍眼開花率約3-5成, 唯龍眼的結果率不到3成, 結果率不高,龍眼樹的營養跑到新生的嫩枝上,101年龍眼鮮果價格持續居高不下, 幸好今年蘇拉颱風造成的影響不大。
為感謝網友多年來對南勢農庄的支持, 農庄以感恩及回饋的心情訂定101年的龍眼乾/肉價格,希望網友享受產地直銷,大碗擱滿意的農產品, 再次感恩~~
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