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合購介紹 24H快速團 免雜 精選曼巴綜合豆 / 每磅180元 下單才烘培 | 精選曼巴咖啡豆~~接單才烘培
主 購 | |
截止時間 | 2011/9/24 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
| 雜 費 | 無 |
| 取貨方式 | |
9/25需匯款完成
不是好物不推薦
主購不是專業主購,
只是號招要購買同一家商品的團員,
免雜,要自備購物袋
到貨當日務必領回
再好的咖啡 都經不起時間的考驗 現烘才是王道
印尼農園用手摘取 Lintong 地區曼特寧,是特別精選的上等咖啡豆,加上巴西喜拉朵,以黃金比例混合後,經由烘焙後產有焦糖甜味,香氣與醇度佳,而油脂感與甜味很持久,是買家不能錯過的
目前最重要的咖啡豆,主要來自兩個品種,即Coffee Arabica及Coffee Canephore。前者即所謂的阿拉比卡(Arabica)種咖啡豆。後者又稱為"羅巴斯達"(Robusta)種咖啡豆。這兩種咖啡豆之植株,栽培方 式,環境條件,形狀,化學成份,甚至後續生豆的加工方式皆有所不同。
一般說來,品質較好,較昂貴的咖啡豆,皆來自阿拉比卡(Arabica)種的咖啡豆。
阿拉比卡(Coffee Arabica)-
佔世界產量的四分之三,品質優良,由於咖啡樹本身對熱度及濕度非
常敏感,故其生長條件-至少高於海平面 900 公尺的高地氣候, 高度愈高,咖啡豆烘焙出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較低(1.1-1.7%)。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠,形狀橢圓,溝紋彎曲。
羅巴斯達(Coffee Robusta)-
約佔世界產量的20%-30%。對熱帶氣候有極強的抵抗力,容易栽培。
在海平面高度200-300公尺的地方長得特別好。但特有之抵抗力亦使得其濃度較高,口味較苦澀。其咖啡因含量較高(2-4%)。咖啡豆的外型較圓,顏色為褐色,直溝紋。
規格454公克可代研磨(須先告知),可半磅分裝(須加袋子費用10元)
請輸入非零的整數
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