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我想很少人能抵擋酥皮濃湯的美味吧!!! 但是好喝的濃湯不一定有好吃的酥皮, 完美的酥皮濃湯除了取決於湯頭外, 配角酥皮更是提升美味的關鍵之ㄧ, 大家一般吃到的酥皮都是熱呼呼的時候酥酥的還算好吃, 但稍微涼了一點就軟掉趴掉了! 今天~瑪姬要為大家介紹的這個酥皮, 只能用人間美味來形容, 只有酥酥酥~好吃好吃好吃來形容~ 來吧~ 自己動手作酥皮濃湯吧!!!

<<以下文章內容轉載三立草地狀元>> 

【螺旋酥皮烘培王 】
我猜…你一定吃過酥皮濃湯
可是我猜…口感香濃酥脆更勝於傳統平面酥皮的『螺旋』酥皮濃湯，你可能還沒吃過！

在宜蘭的這位螺旋酥皮王-阿圳兄跟我說
做酥皮的第一步竟然要學華爾茲？
能夠堅持到現在打出亮眼市場
全都因為小時後發生的那段不為人知的往事 

……..

一片下殺15元的下午茶蛋糕
在市場上能殺出重圍，訂單接不完
幕後軍師竟然是幾個小人？
奇怪勒～做酥皮竟然還要學起厝？

原本非常低調不願意現身的酥皮王
應製作單位苦苦哀求、經過長達兩個月的遊說
這位螺旋酥皮王終於首肯
而且還是最後一次在螢光幕前現身
想看酥皮烘培王最後一次封山之作！
想看黃金香脆的螺旋酥皮如何轉出全台市場獨霸的地位
就在草地狀元