這是台中家扶中心一群單親媽媽包的水餃
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台中家扶愛心小舖店鋪除了展示手工作品外,店鋪後還有忙著選菜、揀菜的媽媽們,手腳俐落的忙著小舖裡頭的主打產品-手工水餃。

小萍是新移民媽媽,也是小舖裡製作水餃的「台柱」,原本帶著美麗的憧憬嫁到台灣,然而小萍的婚姻路卻走得跌跌撞撞,幾次的家暴事件,讓小萍身心俱疲,為了讓孩子的遠離暴力恐懼,小萍決定帶著兩名小孩離開夫家,但在台灣無依無靠,該如何才能拉拔孩子長大,讓小萍茫然…
小萍來自北方,對麵食很熟悉,在故鄉裡也從媽媽那兒學會製作各類麵食的技巧。在小舖開張前的幾次訓練課程中,大家品嚐了小萍的好手藝後,決定以小萍對製作麵食的專長來作為小舖的主打產品,讓小萍用她自己的專長重新站起來,也用小萍包水餃的好功夫,來幫助其他辛苦的媽媽們。
包水餃看似簡單,但從前置作業:選菜、揀菜、擠水、攪拌肉餡等等,完全是手工製作顯得格外辛苦。但是來自認購人的稱讚與認同,以及不斷回流的購買率,讓小萍以及小舖的媽媽們充滿感激,在這一顆顆飽滿的水餃當中看到她們希望。

純手工製作的水餃,沒有炫麗的包裝,卻是紮紮實實的內涵,每一顆都蘊含一個堅強的生命故事,等待著您跟我們一起構築弱勢媽媽的幸福城堡。

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