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評價
http://unoyin.blogspot.com/2009/07/blog-post_17.html
A.山東燒雞(全雞或半雞)(附調配好的醋、蒜蓉醬汁、小黃瓜、香菜一小把)

選用上等嫩雞搭配特製的秘方，表皮經過油炸後，
呈現光滑焦脆的口感，將肉汁緊緊鎖住，
再經由蒸、熬及煮等烹燒火侯掌握煩雜的過程，
去除多餘的油脂，待冷卻後撥絲。
淋醬由蒜及醋搭配數十種調味料，
以適當的比例調配成特製的醬料。
山東燒雞不需熱，置於冰箱後，冰冰涼涼的也好吃。
搭配小黃瓜食用，中和油膩感多了一份清爽，
多樣層次的口感，吃多了也不膩。
不一同山東燒雞均採出貨當天現做，
不含任何添加物品，故保存期限較短，
請於三天內食用完畢，以免影響品質。 

B.紅燒獅子頭 (附高湯)

用上選豬肉再加上洋蔥.豆腐…等等特製配料，再以小火悶煮兩小時直到醬汁的精華完全融入獅子頭中。 

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