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合購介紹 已到貨免雜~深坑50年老店~豆腐超嫩夠入味~內行人快來喔))徵3000免運12月上旬 | 王水成深坑廟口豆腐老店
主 購 | |
截止時間 | 2012/11/29 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
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下單前請三思~請勿任意刪單,以免影響其他團員收到貨的時間
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獨家臭豆腐技術,絕對與外面一般臭豆腐不一樣,由浸泡滷汁培養出許多有益人體的菌種,陽明大學教授蔡英傑就在臭豆腐的滷汁中發現新菌種,由於臭豆腐是發酵食品,過去相關研究不多,但臭豆腐的滷汁中菌種很複雜,保守估計至少百萬種。最近有新發現。一連串小球組合在一塊,這就是蔡英傑教授所發現新菌種,稱之為「臭豆腐乳酸球菌」。即將發表在國際微生物期刊上,而不只這一隻,另外這有長毛的也是新菌種,鞭毛乳酸桿菌也已經被國際認可。




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