＊＊＊ 君子自重，請自己想開團文，勿複製取用他人圖文，謝謝 ＊＊＊

 【部落客推薦一覽】

http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16338958

http://www.wretch.cc/blog/bedbrzebhee/14684670

http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14408433

麻醬要加些熱水拌勻,海爺的是大鍋爐,所以麵條煮2分15秒即撈起,

在家要煮3分鐘比較剛好~麵撈起來後與加過少許熱水的麻醬再均勻拌一次,

上面放上紅油皮蛋和青菜即完成^^~

 如浪花般純淨柔嫩的條條手工蕎麥麵

一定要品嚐的絕頂好滋味！

【紅油皮蛋】

 內容物為:(紅油皮蛋1大300g、1小200g、特製麻醬1=200g、手工蕎麥薏麵5坨)。

可煮成五份
『不敢吃辣的朋友，海爺的麻醬麵是您最佳的選擇、自已在家作一碗只要20元哦!』

取出一份蕎麥薏麵來看。這薏麵的粗細度算是中等，稍微偏細一點點；

麵身上有均勻散佈的黑點點，應該就是蕎麥吧～

麻醬這一盒超級香！一打開來立即聞到濃濃的芝麻香。

我拿筷子挖了一口直接送入嘴裡，果然好吃！單吃似乎都沒問題了。  

皮蛋呢？這像肉醬的是什麼？

原來這是已經拌好的啦！出貨就是這樣，因此看不到完整的皮蛋，

但隨便掏一掏就很容易看到碎皮蛋了(照片中那些黑黑的小碎塊就是皮蛋)。

我覺得用「辣肉醬碎皮蛋」來形容與解說這個紅油皮蛋是蠻貼切的。

味道算是比較重喔！大概有小辣到中辣之間的水準，我覺得一吃就會上癮。

準備一碗白飯，炒個青菜，然後把這個紅油皮蛋拿來當魯肉飯，就像這樣子的一份。

啊！我這樣子就吃了兩碗，好撐！又香又辣！好吃！

尤其是吃到碎皮蛋時又會增加一點口感與皮蛋特有的香氣，

這個看起來像是肉醬的紅油皮蛋還真好吃呢！

以上是兩份蕎麥薏麵，加上了海爺的紅油皮蛋、麻醬、

自己切的三星蔥末與白菜，

就是超滿足的一大碗了，一個人吃有點多！但我們是兩個人，沒在怕。

醬料超多，不吝嗇拌入拉麵，一翻一攪香氣四溢，

麵條Ｑ彈帶勁，令人驚訝的銷魂滋味，麻醬的渾厚濃郁，在口中散發開來，

蕎麥麵尚未入喉，香氣已沒入唇齒間！

稍微加一點剛才的煮麵水進去，不然會很乾而不好拌麵。

拌的時候可以說是香味撲鼻啊～

只是拌完以後的賣相就不是那麼好看，

所以我又補了一堆三星蔥在上面，當作完成品。

【麻瓜乾麵】

同時可以吃到四號乾麵和麻瓜乾麵雙口味的新吃法

內容:(紅油皮蛋1大300g、瓜仔肉1份300g、特製麻醬1=200g、手工蕎麥薏麵5坨)

一組可煮成五份。(手工蕎麥薏麵1坨為十元)

可以分成3份紅油皮蛋麵、2份麻瓜麵(醬料份量自己斟酌加)

所謂的麻瓜麵是瓜仔肉加麻醬調配的乾麵，

料理步驟同紅油皮蛋，只是不加紅油皮蛋改加瓜仔肉。

加熱後的瓜子肉醬

啊～真的好好吃啊～蕎麥薏麵的口感不錯，加上海爺的麻醬超級香，

還能適度的中和原本很辣很嗆的紅油皮蛋，變成比較溫和一點的口味，

加上有宜蘭三星蔥的助陣以及有機小白菜的加持，

這碗「海爺的四號乾麵」可以說是大成功。

成功到我們兩個人吃完一大碗以後，又去做了一份來吃，這才覺得大滿足啊～

不過也吃太飽了就是了～瞬間這五份四號乾麵被我們吃的只剩下兩份了。

想收到我的開團訊息嗎?請快來加入，

 希望能與您們一起共襄盛舉，團結力量大，合購最便宜!!

 誠摯歡迎您的加入  

 ★sunnyの開團inghttps://www.ihergo.com/events#p1&ssunny0918tw

      請詳讀以下合購文同意後再下單