嚴選新鮮食材，講究手工精製
 

 

顆顆高麗菜皆為特別精選，質地脆甜，不僅美味可口，營養價值也很高，是為蔬中極品，搭配上等溫體豬肉，口味清淡香甜，最適合一般大眾口味者享用。
 

 

韭菜有獨特的辛香味且口感鮮嫩也富含纖維素，藥典上記載也有多項的藥用價值。

 

新鮮蝦仁搭配生鮮高麗菜、上等溫體豬肉，經過烹煮之後，菁華交融匯集成鮮、香、甘美的幸福口味。

 

冷凍水餃單次不可煮太多顆，以一般家用鍋裝盛8分滿的水，水滾加入20顆水餃，湯瓢輕推水餃使其不黏鍋，蓋上鍋蓋後約4分鐘，因使用特製麵皮中間分段不需加兩次水，煮熟後撈起，可加香油以防止沾黏。　

 

可先將水餃煮成半熟狀，再將平底鍋內均勻的抹上油，瓦斯開至小火，將水餃排入鍋內，反覆翻煎；上皮Q、下皮香酥的煎餃，內餡鮮美多汁，讓人吃一口就停不下來。

嚼餃王手工水餃起源於民國97年時，由母親詹美秀女士所創立，原本位於台中市北平路上的一個小攤販，因體認經濟環境的低迷，認為如果讓人們花幾個銅板錢也能吃得飽，也是造福社會的一種方式，於是採取薄利多銷的方法，來回饋顧客。

　

因街坊鄰居的大力支持，於98年在隔壁的綏遠路上租了一樓做為包水餃的場地，開始了冷凍水餃的販售及宅配。101年4月時在北平路上承租了一間店面將生、熟食合併，此時冷凍水餃最遠銷至金、馬、澎三地，甚至有逐漸擴銷的跡象。並在102年在學士路成立了第二分店，也開始了網路行銷。