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於兩個半世紀前,當庫克船長發現紐西蘭之後,他也愛上了當地毛利人用Manuka樹所泡的茶,毛利人長久以來便使用Manuka為藥材,現在我們知道是因為它具有極強的抗菌及抗霉效果。
普通的蜂蜜,是提煉自一般的花朵,而Manuka蜂蜜,則只採自生長在紐西蘭獨有Manuka樹上的花朵,其味道獨特,嚐過一次就不會忘,氣味中有焦糖、松脂的味道,口感綿密,因為它不像一般市售蜂蜜呈液態狀,而是像膏狀,配吐司就要用塗的而不好用沾的。
UMF 是指Manuka的活性指數,一般指數都會在5以上,指數越高功效就越好抗菌性也就越強,15+ 以上甚至能對胃潰瘍及排便都有良好的影響,25+ 以上的則是被紐西蘭檢驗室認為已屬於藥品等級了。
儲存注意事項 :貯存於陰涼乾燥處
來源 : 紐西蘭原裝進口
成份 : 100%天然Manuka蜂蜜 完全天然野生
由無污染森林中的野生蜜蜂採集而來,非自農場養殖的人工蜂。
遠離都市、工廠及污染地區。
未經純糖的餵養蜜蜂。
末經抗生素作用蜜蜂。
蜂巢未受污染破壞。
製作過程中完全不使用任何化學合成物質。
使用方法:
*一湯匙蜂蜜加上一杯的溫水混和
*加於水果茶或紅茶中
*直接塗抹於麵包餅乾上
*烤羊小排的料理調味
食用注意事項:
蜂蜜 2歲以下的小朋友不能食用
對於蜜蜂產品過敏者,禁止食用
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