於兩個半世紀前，當庫克船長發現紐西蘭之後，他也愛上了當地毛利人用Manuka樹所泡的茶，毛利人長久以來便使用Manuka為藥材，現在我們知道是因為它具有極強的抗菌及抗霉效果。

普通的蜂蜜，是提煉自一般的花朵，而Manuka蜂蜜，則只採自生長在紐西蘭獨有Manuka樹上的花朵，其味道獨特，嚐過一次就不會忘，氣味中有焦糖、松脂的味道，口感綿密，因為它不像一般市售蜂蜜呈液態狀，而是像膏狀，配吐司就要用塗的而不好用沾的。

由無污染森林中的野生蜜蜂採集而來，非自農場養殖的人工蜂。遠離都市、工廠及污染地區。 未經純糖的餵養蜜蜂。 末經抗生素作用蜜蜂。 蜂巢未受污染破壞。 製作過程中完全不使用任何化學合成物質。

來源： 紐西蘭原裝進口完全天然野生

 成份：100%天然Manuka蜂蜜

 儲存注意事項 ： 貯存於陰涼乾燥

 使用方法：

＊一湯匙蜂蜜加上一杯的溫水混和

＊加於水果茶或紅茶中

＊直接塗抹於麵包餅乾上

＊烤羊小排的料理調味

~蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用~

 食用注意事項：

蜂蜜很容易受細菌的汙染，例如黴菌及酵母菌或肉毒桿菌等，五歲以下的幼兒由於胃腸功能尚未發展成熟，較容易致病，成人抵抗力佳，服用蜂蜜則不會有問題，另外具有過敏體質者也應先試用，因為蜂蜜中具有人體與不同的酵素，對氣喘、蕁麻疹、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎可能會引發過敏反應，有過敏體質者，試用若無任何反應即可安心食用。

。