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 無糖糙米麩饅頭

 米麩不是麵茶，米麩是從糙米糠粹取而來，不但6個月嬰兒適合食用，連大人食用也非常有益處，米麩如果拿來食用，對於改善人體的消化系統、神經系統、心臟、血管狀況有很大的幫助。
有一天路過市場附近的店家，聞到那股懷念的味道，好奇地詢問才知道有在賣古早味的米麩，米麩價格是麵茶的3倍價，實在不便宜，後來查了電腦才知道米麩有這麼多效用，加上一直有人詢問無糖饅頭，因為米麩香氣濃郁，剛好可以補足無糖饅頭沒有香氣的遺憾。
這是非常健康的饅頭，習慣有糖饅頭的人或許一時之間會覺得第一口不習慣，但米麩香氣濃郁越嚼越香，偶爾還可以吃到葡萄乾，最後就不會覺得是在吃無糖饅頭。
麵皮添加燕麥、杏仁果、黑豆增加口感與健康。