Name: 12/26到貨~食尚玩家阿龐介紹~榮獲臺南市政府經濟發展局-評選為『台南市特色店家』第一名~好吃美味的玉子燒~韓式泡菜手作的溫度.天然發酵酸辣爽口.沒加防腐劑~
Start: 2014-11-28T08:20:16+08:00
End: 2014-12-05T08:04:35+08:00

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stacey0718 (1592)

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12/26到貨~食尚玩家阿龐介紹~榮獲臺南市政府經濟發展局-評選為『台南市特色店家』第一名~好吃美味的玉子燒~韓式泡菜手作的溫度.天然發酵酸辣爽口.沒加防腐劑~ | 紙上城市

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取貨方式	面交 : [新北市][板橋區] 中山路二段89巷48號(三弘商行柑仔店) 面交日期 12/26 (五) 面交時間 14：00 - 20：00 人數 13

東西來了是冷藏，不能接受勿下單~

食記

http://www.ipeen.com.tw/comment/501246

http://www.ipeen.com.tw/comment/734768

手作特色
※獨家醬汁、天然食材，無添加人工香料、色素、防腐劑，不鹹不甜的爽口滋味。
※傳承媽媽的好手藝，純手工一片片洗滌醃製，保留新鮮白菜的爽脆回甘。
※在地農品下訂才作，使用RO水流動洗淨，保證新鮮、衛生、安全。

建議料理方法
1)開罐即食：一口泡菜一口飯，拌飯拌麵、拌炒肉類
2)包起來：燒肉捲、歐姆蛋
3)作湯底：煮火鍋、蒸魚滷肉

主要材料：大白菜
副原料：蒜、薑、小辣椒、韓國辣椒粉、魚露、糖
容量：380+-10公克(含醬汁)
製造日期：請看瓶蓋上用印標示
保存方式：冷藏4~7度c
保存期限：3個月，開封後請於1個月內食用完畢，以保最佳風味

不知不覺。。。紙上城市專賣玉子燒的.....我們兩周年了耶!!!
已經沒有聽到人問，我們是不是賣紙的...哈
已經很多人知道，玉子燒可以代替那些不健康的小吃...嘻

我們最常使用的三種cheese，全都是安佳系列品牌，愛吃chesse的人都知道，乳製品是無法有彈性價格的，就算我們以廠商價大量購入，也只便宜5-10元(一包)，尤其又有好市多的存在，其實我們的成本都擺在檯面上。所以賣的是技術、是堅持、是價值，若要惡性競爭推出乳酪加量不加價，一定會倒，那有良心的店家又少一家。(這跟加麵、加湯...差很多)

小店家只能依靠大廠牌，如果哪天安佳的食安也出了問題，可能我們也沒有辦法應變，因為豬油能自己榨，乳酪很難自己做.......
這品牌成長得很緩慢，可是每個人都很踏實，很認真。