商品名稱:松板雪花豬肉

商品重量:230公克以上

保存期限:冷凍保存妥當可保存半年以上

食用方式:

香烤松阪豬肉

材料：松阪豬肉1片、 日本小白菜1顆、 洋蔥1/2顆、 水1杯

調味料：醬油1杯、 糖1/3杯、 米酒1大匙、 五香粉少許、 烤肉醬適量

作法：

1. 松阪豬肉用醬油、水、糖、米酒、五香粉、洋蔥絲醃製30分鐘。
2. 將松阪豬肉放在烤盤上香烤至熟後，切成薄片。
    *要把豬排醬汁稍微吸乾，以免下鍋煎時容易焦黑。
    *松阪豬肉本身會出油，所以放少許油即可。
    *邊煎豬排邊將油吸掉，吃起來較不油膩。
3. 松阪豬肉包入日本小白菜，再淋上燒肉醬即可。
    *菊苣可用美生菜或大陸妹來代替。

商品特色:「松阪豬肉」，取自豬隻頭、頸間的部位，每頭豬所能生產的「松阪豬肉」只有兩片，且每片約有100公克以上，肉色比起其他部份白嫩許多，經川燙或煎烤後，肉質甜美而不膩、瘦肉不澀且嫩中帶脆，還帶有肉香味，是所有豬肉中口感最佳的，媲美國外的「霜降」、「松阪」等級的肉品！目前市場上的零售價每斤高達四五○∼五○○元。