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綜合扁食28粒/盒 (花蓮香)同時想享受三種口味.鮮肉10顆/翡翠10顆/鮮蝦8顆
數量：
同時想享受三種口味
鮮肉10顆/翡翠10顆/鮮蝦8顆
由於鮮蝦較大顆,所以煮的時間要比鮮肉或翡翠口味久,才會熟透.所以三種同時下鍋煮,撈起先後順序為翡翠-鮮肉-鮮蝦
可以不退冰下鍋煮,但須多煮一下才會熟透.或提早放至冷藏退冰,會比較好煮.
•預備兩鍋水
A鍋-煮扁食用
水滾後
扁食大火下鍋
稍待輕攪動,將相黏的拌開
待全浮上轉中火
約過數分鐘
(根據扁食下鍋量和水量不同,所以沒有固定時間,
可過約2-3分鐘後剖開一顆來判斷)
熟透後 撈至B鍋即可
B鍋-作湯底用
水滾後
酌量加入高湯.芹菜.油蔥酥
熄火
加入熟透的扁食
美味可口扁食湯即可享用
1.扁食湯
2.抄手扁食熟透撈起後,加一些高湯.醋.辣油.海苔.蔥.香菜,即成美味乾扁食吃法.
3.炸扁食直接生扁食下熱油鍋,待數紛鐘後撈起 ,瀝油即可享用.
4.扁食麵利用A鍋將麵煮熟後再放入B鍋,或直接放入B鍋煮也行,加入喜愛配料,如肉燥.酸菜.豆芽都可以.
5.當作水餃沾醬吃
2.抄手扁食熟透撈起後,加一些高湯.醋.辣油.海苔.蔥.香菜,即成美味乾扁食吃法.
3.炸扁食直接生扁食下熱油鍋,待數紛鐘後撈起 ,瀝油即可享用.
4.扁食麵利用A鍋將麵煮熟後再放入B鍋,或直接放入B鍋煮也行,加入喜愛配料,如肉燥.酸菜.豆芽都可以.
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