涼糕口味很多，有紅豆、綠豆、、花豆、蓮子、芋頭等五種口味.

1.芋頭涼糕，芋泥不甜膩，涼糕口感Q軟帶滑

2.紅豆涼糕，紅豆餡，和芋泥同樣不甜膩,吃來口感卻很適中,日本人最愛.

3.蓮子涼糕，蓮子口感細綿，顆粒感十足.

4.綠豆涼糕,綠豆餡，不甜膩,吃來口感卻很適中

5.花豆涼糕 ,花豆餡，不甜膩,吃來口感卻很綿密.

涼糕保存，常溫保存，或放到冰箱冷藏，這時候口感會最佳！常溫時涼糕口感偏軟一點，冷藏過後，口感會變得Q一點.

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