6/6是端午節

 

現在預訂

 

剛好可以拿來拜拜&犒賞自已的五臟廟

 

上次粗的水果乾也不錯粗

那徵芒果

就順便徵果乾&皮蛋

要的人就一起來吧 

 

 

 

看海的枋山愛文芒果 獨特的栽培地、孕育出絕佳風味的看海芒果，精選二級7-8粒裝5斤重，精美包裝，送禮自用兩相宜，現預購中

 

這是店家對芒果選購的說明

大家可以看看

針廣很多知識喔~~

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我們藉此機會說明如下:

(1)外銷等級的迷失問題:

外銷的等級，這對很多人而言，認為外銷的就一定是最優的，但對果農而言卻是不一樣的答案。

工業產品外銷，絕對是頂尖的產品，可是農產品外銷，可就不是頂尖的產品，這兩種最大的不同在於，產品的壽命上。

現就以芒果說明如下:

A:芒果的甜度取決於，它在果樹上面的成熟度，它在 7分熟、8分熟、9分熟、10分熟皆可採收贩賣，但甜度、香味就有差異。

B:可是越成熟的芒果，採收下來，它的後熟(熟化)時間越短，它的商品上架，銷售時間壽命越短。

C:外銷的芒果是以採收 6、7分熟的為準，為什麼?

因為它的後熟時間可以較長，因為不管透過何種方式運送，都要好幾天的時間，才能到外銷國，這時要剛剛好，那麼商品上架銷售的時間，才能有較長的壽命。試問6、7分熟的是最甜的品質嗎?

D:由上可得知，號稱外銷等級，並不代表最好的品質，應該是強調果實的成熟度，這才是代表品質的最佳說法。

(2)價格的迷失問題:

一分價格一分貨，這句話大家皆能朗朗上口，但是做來卻是不易。

物美價廉，是我們的經營理念。

消費者如何買到真正的好貨，這就端看消費者，對這項產品的專業程度，瞭解的夠深入嗎?

現就芒果說明如下:

A:成熟度:外觀之判別

a:飽滿程度，代表成熟度，以越凹陷者越佳。

b:飽滿程度，代表成熟度，以越凹陷者越佳。反之越平整者，成熟越差。

c:尾端飽滿度，要以圓潤者為佳。

d:外觀顏色，要以外觀出現紅、黃顏色，代表熟成。

B:是自然熟成或人工摧熟:外觀之判別

農民未求利潤考量，在價格好時，會利用人工催熟的手法，提早採收，其品質就一定沒有自然熟成的佳。

人工摧熟的外觀之判別:

a:尾端會呈現綠色，因為正常自然熟成的顏色，會從芒果底端往上(如下圖)，而不是由上往下熟成。

b:臍部的凹陷度、飽滿度、外觀顏色，這三者若出現外觀紅潤、臍部平整、不飽滿者為人工催熟，反之如，下圖者，為自然熟成。

C:種植地之區別

芒果的品質，除了靠後天的各種管理技術外，其先天的因素，是無法用後天去改善影響的。

誠如芒果的品質，平地栽種的和山坡地的就是截然不同品質，因為就差異在疏水性上的差異。

D:等級之區分:

 芒果的等級區分是以顆粒大小來區別。如下:

a:10斤裝，其分12、15、18、20、24粒裝，其顆粒數越多越小顆，價格越低，反之越高。

b:5斤裝，其分6、7-8、9、10、12粒裝，其顆粒數越多越小顆，價格越低，反之越高。

E:價格之區分:

主要以產地別、熟成方式、外觀、大小為主要定價標準。

(3)芒果基本上是用藥量非常少的果樹，我們的作法是，要出貨的批次才送檢，確保消費者，買到的是確實經過藥檢的同批次產品，避免送檢的是不同批次的疑慮。

我們以自己的專業說明，期望各位主購朋友，能對芒果這項產品，有更深一層的認識。

我們非常樂意，各位若有任何的問題，歡迎來信。