●商品名稱

當歸燜鴨

●說明

劉夫人在圓一個夢，圓一個小時候愛吃的夢...5、60年代是個物資匱乏的年代，能吃飽就算不錯，零食點心是個遙不可及的夢…當時唯一能成真的奢華就是當歸鴨腳…還記的那時是一隻一元台幣吧，瘦瘦小小的鴨腳,雖然沒肉，但全家兄弟姐妹一起啃的美好味道至今仍難忘懷…就是那個味~~當歸味…

●商品特色

全鴨整隻用當歸滷汁煮至鴨軟入味，再扒去胸骨及背骨，除了大腿及翅小腿近乎無骨，輕鬆切切擺盤淋上當歸滷汁即能上桌，甘甜味全來自食補中藥，鴨肉不老不澀，既好吃又養生^^

●商品成分

生鮮鴨肉、米酒、薑、獨家養生中藥(當歸、川芎、白皮黨、紅棗、枸杞)．保證不含味素及防腐劑。因只用純中藥沒加任何香精，所以聞起來當歸味不太濃，但是吃的到真正的中藥補^^

●商品規格

半隻/包(450±20公克)

●食用方式或復熱程序

1.冷食~~只須由冷凍庫取出，於室溫放至回溫，切片擺盤淋上當歸滷汁即可。

2.熱食~~連真空袋整包置入熱水中燙熱，切片擺盤淋上當歸滷汁即可，勿再蒸或燉以免鴨肉老化。

附:1.當歸滷汁(原汁)，需溫熱解凍，可淋於鴨肉上或拌飯、拌麵線  2.沾醬(純釀醬油、蔥、蒜頭、辣椒)。

●保存方式及期限

因有中藥補在裡面所以收到後請冷凍保存，要吃時再回溫，真空不破壞的情況，置於冰箱冷藏室可存放3天，冷凍室可存放3個月。注意：本品不含防腐劑，開封後請冷藏，並儘量於當日內食畢，以保新鮮。

●產地

台灣

●配送溫層

低溫宅配

●素食可否食用

否

●包裝材質及耐熱度數

食品級真空袋

耐酸鹼、耐油. 耐寒性，可供-40℃以下冷凍保存

可水煮100℃，20分鐘

●包裝是否可微波

可