引進歐洲先進設備與烤箱，搭配天然素材乳化技術，拒絕使用化學乳化劑、化學香精、化學色素與膨鬆劑，烘焙出天然、香酥的外殼。
豆穌朋堅持不用化學膨鬆劑，所以外殼絕不含鋁。給您美味的同時，也給顧您的健康。
台灣大部份的商家，因為技術不足與成本考量，大多使用化學膨鬆劑，若您吃到的蛋糕、甜甜圈、泡芙類的商品，沒有烤焦卻略帶苦味，很有可能就是加了太多的膨鬆劑喲。
做過卡士達醬的師傅都知道，這是相當辛苦的差事，除了必需一面攪拌一面加熱，若是攪拌勁道不夠，材料混合不均勻，到了高溫更容易燒焦，一個不小心，整鍋物料就要報廢，汗流浹背是當然的事，要做出好的卡士達醬，實屬不易。為了控制良好的品質，豆穌朋花下重金採購歐洲先進製程系統，不僅品質穩定，口感更加香濃滑順。
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