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超入味口感Q彈的茶葉蛋 
這次團購的是台南新化茶葉蛋，茶葉蛋才剛吃完，就看到TVBS報導台南新化的知義派出所長茶葉蛋停止供應的新聞。稍微google了一下所長茶葉蛋，停產原因眾說紛云，不過所長把製作茶葉蛋的技術公開後，新化茶葉蛋好像開始變成名產，網路上看得見的有東成醬油會館茶葉蛋和圓夢茶葉蛋(公益團體)，至於這次團購的這家姑姑茶葉蛋，從照片看起來也有點類似 。




新化茶葉蛋附滷汁，可以冰冰的吃，口味跟知名的頭城將軍茶葉蛋和逢甲夜市茶葉蛋都很不一樣。

看顏色就知道整顆茶葉蛋都很入味，但鹹度不會很高，蛋白口感Q彈，最特別的是蛋黃，吃起來細綿還帶點濕潤感，不會粉粉乾乾的，我和鳥先生都覺得很合味，尤其我一次要吞二顆才停手。 

滿意度

https://www.ihergo.com/store/38928/comments#1

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一包10顆
2日內食用完畢最佳，因無法久放請酌量購買，以免造成浪費唷~~ 

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聽說夯 

家族主購找 我並無太大意願 只買一包試吃 .還被復健師瓜分 

我媽嚇到 去廁所跟我說 別再問啦 妹妹會沒得吃 

界於鐵蛋跟小7中間 

還附魯汁ㄡ 可以買豆干回家滷 

超好吃 

香味四溢 

吃完還會口齒留香歐 

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關於茶葉蛋問題回覆

店家說   茶葉蛋在2天內吃完最完美 客人有放過冰箱半個月沒壞的紀錄...不過最好在1週內食畢 你們放這麼久吃不完..他會很難過.自己會懷疑是否做的不好吃  茶葉蛋吃不完..一定要連湯汁一起存放勿分離..因為蛋會變苦 若是怕越放越鹹...可以在每次燙熱時加些水進去稀釋   有人說留魯汁來做滷豆乾等 她說基本上你會魯不起來...因為不會入味 因為他們是不斷換新魯汁而非年老魯