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雙喜饅頭
雙喜饅頭:木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
雙喜饅頭:木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
個頭一般中等,捲心的樣子與一般方正的饅頭很不相同~
每個饅頭都有專用的烘焙紙墊底,這底紙也不馬虎,居來是日本進口的呢
雙喜饅頭:木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
◎芋頭蕃薯
選用竹山或金山地瓜切成粗條狀包在混入大甲芋頭的饅頭捲裡,紅肉品種的地瓜像是地瓜薯條似的
芋香濃郁,饅頭本體還吃得到芋頭塊
雙喜饅頭:木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
雙色的配搭視覺效果一級棒,不過大概是季節不對,地瓜的香甜度似乎少了那麼點。
雙喜饅頭:木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
◎牛奶起士
店家的鎮店招牌非之莫屬,第一個吸引我的正式這款從肚子裡流出起士的白胖饅頭。
雙喜饅頭:木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
使用的是粉心粉與澳洲奶粉、美國起士。
蒸過之後,鹹香的起士融化在奶香濃濃的QQ白饅頭裡,滿滿的是牛乳製品的營養鈣質。
雙喜饅頭:木材麵包的中式兄弟~創意雙料饅頭@雙喜饅頭
◎雜糧起士
一樣會流出起士的雜糧饅頭比牛奶起