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*因沙鍋菜得攤運費,故不接受只買魚肉、魚頭的單!!*
溫馨相窩一個昏黃暖和的空間,
氣氛熱烈、場面歡心,秋日悄悄到來,涼意迎上心頭,
相約三五好友,一起補暖、把酒暢談,一趕這多事之秋!
嘉義特產獨家口味擁有40年歷史的口味
每天從早上熬煮大骨高湯至下午,超過八小時的特熬,
從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯,
魚頭採用水庫頂級新鮮運送,隻隻達五斤重大頭活鰱魚,
自鰓上取豐厚的魚頭,魚身採魚中,魚尾切塊,
炸至金黃色,外表香酥肉汁美味。
濃濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、
蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)
及獨家配方,最後再加上特製的沙茶醬,
香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...
總是令人垂涎三呎,一嚐成主顧。
http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11675090
http://blog.yam.com/eric0212/article/28194849

好吃到不行的湯頭
充滿營養與膠質的魚頭,熬煮許久的湯頭有著濃郁香甜的滋味,
搭配眾多的新鮮食材,讓湯頭更加鮮甜,
食材相對的也吸飽湯汁,讓一鍋融於美味,每一口的令人感到幸福!




不用坐車到嘉義,就可以吃到南部菜還真不錯呢!!



沙鍋菜原本就有許多火鍋料,白菜、嫩豆腐、金針、黑木耳和豆皮,
還有少許薄肉片,其中白菜軟爛鮮甜,豆腐口感超嫩,豆皮超吸汁入味,
肉片仍保有口感。湯頭是大骨濃湯加沙茶、蒜頭、辣椒和花生粉調味。
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希望能與您們一起共襄盛舉,團結力量大,合購最便宜!!
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