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年貨團,要買的朋友保握機會喔,
有機通路、誠品、博客來及貿易商搶很兇,數量有限,
老闆說今年香菇數量很少,年後會再漲價,
什麼都在漲,真是頭痛呀! 
全台第一家有機認證乾冬菇、香氣濃郁、入口回甘~
鹿窯有機乾香菇(冬菇)經過36小時不眠不休、溫火烘焙,
細心掌握溫度,每二小時親手為香菇翻面,確保乾燥度達100%,
孕育難以忘懷的香氣,吃過鹿窯乾香菇(冬菇)的朋友們都說讚!! 
包準您們念念不忘、朝思暮想啦~

乾冬菇(L) 300g 其實它很大一包喔!.......送禮自用二相宜 
東森 台灣1001個故事
再過一個月就要過年了,每年這個時候,香菇就變成熱門的搶手貨,不管
是採買年貨還是當做伴手禮,自用送禮都非常受歡迎,但是您知道,您吃的
香菇是從哪來的嗎?最近幾年因為大陸香菇進口,不少台灣的養菇農面臨削
價競爭,只好把台灣香菇和大陸香菇混合一起來賣,優劣難分,讓消費者抱
怨連連。不過在南投,有一位年輕人,他認為台灣的香菇品質世界第一,不
應該這樣自毀招牌,他堅持使用無毒栽種法種香菇,雖然剛開始慘賠,但是
幾年後種出來的香菇,碩大肥美香氣十足,還獲得全台灣唯一的有機香菇認
證,最好的等級,一斤要價4千台幣,究竟這高檔的香菇為什麼價值這麼貴,
透過1001故事的鏡頭,帶您看看有機香菇的豐收故事。
TVBS採訪
【鹿窯菇事】有機乾冬菇
■鹿-台灣養水鹿最多的地區
■窯-北山傳統產業--土窯
大自然早己賦予香冬菇最適宜的天氣,
我們只在對的時間選擇作對的事情,
堅持一年,一作菇,這就是「鹿窯菇事」12年走來的理念堅持。
冬季日照所吸收的飽滿養分、夜晚徐涼微風的純淨淬鍊,
回歸自然的那份和諧美好,天然凝聚出一朵朵碩大飽滿的香冬菇。
一年一作的香冬菇,肉質肥厚紮實,
不眠不休的溫火烘焙36小時,直到完全乾燥,
不僅延長保存時間,香氣濃郁迷人,更擁有極致滑嫩的口感。

細細呵護,每兩小時就須一朵朵手工翻面,爭分奪秒搶時間、爭鮮度,
直到完全乾燥, 將香味發揮的淋漓盡致,延長保存時間,香菇更濃郁迷人

使用自然農法及利用天然艾草驅蟲消毒功效
堅持有機栽培全程不用農藥,才能保留大自然中好的物種,
讓天然的生存能量飽滿於我們的「香菇」之中
【烹調方式】
因為香冬菇完全乾燥,煮湯前建議可先泡軟後再爆香,強化香冬菇香氣與口感。
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