到貨日以9/8 或9/9為主 (在店家可配合下)

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1.W&T
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2.singing soul
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3.蘋果姐姐
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4.王大胖趴趴走
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5.Luka露卡
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6.街頭角落貪吃記
http://www.wretch.cc/blog/funky001tw/1252966

這個無骨牛小排的照片一整個超吸睛的　　

產品介紹

特選美國檢定安格斯牛肉，擁有CAB協會認證，肉質鮮嫩多汁，取其
肋脊部位(RIB)，肉質結實帶油帶筋且多汁，特別取其中段部位，油
脂與油花分佈均勻，不論是香煎、炭燒、火鍋皆美味。

保存方式：冷凍-18℃ 期限1年

注意事項

1.本商品以重量為主

每一份安格斯牛排，皆以一整塊部位切割包裝，每份都會呈現不相同形狀
乃屬自然現象，當然我們已去掉頭尾不規則形狀。

2.真空包牛排呈暗紅色

真空包裝使肌肉缺氧，固呈現暗紅、紫色，乃是正常自然色澤。一般市售
退冰牛肉呈鮮紅色，血水已留失若吃不完再冰將失去牛肉原味。

 1.市面上僅有不到8%的牛肉，符合CAB的高品質要求。

2.每五隻安格斯牛之中，只有一隻符合檢定的標準。

3.具權威的檢定安格斯牛肉(CAB)，不應與市面上其他安格斯品牌混為一談。

1.先將安格斯紐無骨牛小排，前一睌放置冷藏室回溫至全軟。勿放置冷藏太多天以免變質；若要快速解凍，請勿拆袋，直接放入水中解凍或吹風扇快速降溫解凍。 

2.熱鍋後改為中火，放入少許油或切下牛排的油角當牛油使用(風味尤佳)，先將一面煎到滲出血水，再翻面煎到亦滲出血水，此時約為5分熟。

3.再依個人喜愛熟度調整烹調時間，起鍋灑上一些岩鹽，享受牛排原汁風味，再依個人喜愛醬料添加享用。

※達人分享
牛小排建議熟度是七分熟，牛小排是帶油帶筋的牛排，煎、烤過程中油脂會噗滋噗滋的流出，香氣四溢。

注意事項：   

1.聯絡方式：站內信為主

2. 不代冰！請到貨當天取貨     

冰箱為單位同仁共同使用，不是主購自已家的！    

為避免影嚮同事的使用權力，請務必當天取貨！

當天無法來面交者，請一天前寫信告知，並加收代冰費 20元／天，作為單位的公費

3. 未滿免運流團 

4. 到貨日會選在週一到週五 

5. 成團後會提供郵局帳號～請先付貨款 

6. 不收雜費！！！ 

7. 主購約17：30會下班離開

     如果您17：30 前無法來領貨，請務必前一天就以站內信知會我，

     未事先通知的團員，我不會將您訂購的商品交代給同事，

     所以您來取貨時絶不會領到商品！！且要加收代冰費 20元／天