今天和大家分享的是肉品等級很高的~燒肉店夢幻逸品~安格斯骰子~
它的價格卻很親切 1盒250g NT99
安格斯CAB是什麼?看倌有空可以搜尋比較一下~
目前算是安格斯的皇冠級數~嗜肉族的夢幻逸品呀~
有CAB認證~絕對不是組合牛肉~
敢在看板掛這個標幟的店 業界不多的啦!
感謝格友分享:幸福。滋味 安格斯牛肉(CAB)
http://blog.yam.com/davidcooking/article/17015930
除了玫瑰廚房有介紹的串燒煎炒之外~
在此分享個人清爽無負擔的吃法~過節不必把自己熏的黑黑油油啦~
在家只要有不沾鍋或火烤兩用爐~也可以輕鬆享受美味~
要吃的前一天把它移到冷藏室慢慢退冰~待肉全軟化就可料理~
~準備一支好用的料理專用夾子(很重要)不然來不及翻面不要罵我~
一邊熱鍋~先夾一塊肥油肉 把鍋底抹一次 不必再倒油~再放骰子肉乾煎~
~秘笈1.鍋要夠熱 (肉下去有~赤~的聲音就對了 沒聲音就是不夠熱啦)
~秘笈2.快速翻面 (看到紅水冒上來就趕快翻面)
~秘笈3.時間要短 (肉在鍋中的時間短比較嫩 生熟度看個人喜好)
敢吃三明治紅的煎2面就好~
個人認為煎4面中央一點紅適合一家大小~
6面全部煎成咖啡有點老囉~
~重點是盛盤後還有3吃~
~第1吃.灑點鹽吃原味~第2吃.沾少少balsamico吃~第3吃.用韓式泡菜配著吃~
~再打一壺沙瓦~都可以在家開pa囉!
等級好的肉肉~簡單料理就很美味~用不到一壺茶的時間~您也可以在家當大廚!
~喜歡復古口味~沾A1牛排醬+梅林辣醬油~墊清炒洋蔥絲也是絕配啦~
這麼親切的價格 1盒300g NT99
肉片我會直接用烤箱烤到淡粉紅再沾料~以免刷醬過鹹蓋掉肉汁美味~
~變化1吃.沾紅麴豆乳醬調白醬油芝麻 ~包在西生菜葉吃~
~變化2吃.夾韓式泡菜 或者白洋蔥切絲~
~變化3吃.夾水果薄片(鳳梨木瓜皆可)也很正~
準備份量嘛~平常1人225g已經是一餐的肉量~超能吃用3份也算很多了~
肉拿出來退冰~儘快料理食用完畢~再回冰或隔餐~美味都會打折扣~
同場加映~不喝酒的朋友~大推佳興檸檬汁~冰沙、果汁兩用~
~烤肉節不管配肉類或海味都很搭~喝了口氣清爽~順便給他酸鹼中和一下唷~
用整顆檸檬打出來的檸檬汁~有檸檬香卻不澀不苦而且酸甜好喝~
~從冷凍拿出來退冰成冰沙時最美味!
超過4顆星的好評價https://www.ihergo.com/store/kyo1156/comments#1
一瓶1500cc NT100~個人認為不輸可爾必思~我一次可以喝掉半瓶^^
我自己要喝的~服務同團一起領貨啦~
請需要的團友下單時~寫在備註: +N瓶 ~不必再找團下單喲~
(全部正常沒加酸~打開直接喝不用再費工調味~半結凍狀態要調味有困難啦)
~不含防腐劑~一定要冷凍~冷藏只能放3天~
~300內開放到付~需匯款再另外通知~
↓以下商品圖示點進去都有詳細料理說明喔↓