巴塞隆納 小麥麵包香蒜

 

源自於希臘的杜蘭小麥是製作地中海式麵包與義大利麵的主要麵材,粗曠而獨特的麥香讓人一試難忘,TOP採用歐洲百年大廠的杜蘭小麥粉搭配1/2自家培養天然小麥酵母,長時發酵,低鹽低油以健康取向，獨家呈現地中海式自然麥香的家常麵包,小麥蒜味呈現給喜歡奶油香蒜,濃郁口感的您,是早餐或點心時間最棒的選擇

 

 

這樣才好吃~喚醒小麥:

A方法:烤箱

1.    於冷凍先取出麵包,接著將烤箱以200度預熱6~8分鐘後關掉電源

2.    關掉電源後再放入小麥麵包,以悶烤方式悶烤10~12分鐘(視各烤箱狀況)

3.    奶油香蒜餡化開,輕壓表面酥脆即可~

B方法:電鍋

1.    這是沒有烤箱的第二選擇

2.    將麵包於冷凍取出30分鐘以上,當天可隨時備用

3.    以容器將麵包放入電鍋,切記電鍋不加水,以乾烤方式,按下電鍋

4.    待開關跳起後再等5分鐘即可~

 

提醒您:

1.    小麥麵包為部份天然酵母長時發酵手工製作,受當日濕度溫度影響,麵包形體會有差異但質量相同( +-8),請放心

2.    小麥麵包不宜冷藏會加速老化,請以冷凍保存,一定要烤過才能完整喚醒麥香風味

 

成份:頂級日式麵粉 粗粒杜蘭小麥粉  杜蘭小麥預拌粉 天然培養小麥酵母

比利時乾酵母 海鹽 2/100安佳奶油   巴西里香蒜奶油

保存:確保新鮮一律以冷凍宅配;冷凍可保鮮20天,常溫可保鮮36小時;請勿冷藏