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合購介紹 台灣紅藜的「膳食纖維」是地瓜的5倍、「鈣」是稻米的42倍的穀物紅寶石 | [大合購] 台灣紅藜 ⌘ 穀物紅寶石~全台最夯媒體新寵兒
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截止時間 | 2016/4/27 (已截止) |
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穀類的紅寶石、植物界的「全營養食品」
台灣人對「紅藜」很陌生,但這些部落的傳統作物不僅美麗,更屬於鹼性食物,低脂、低糖、低澱粉,膳食纖維是將近地瓜的5倍!而且幾乎可以和任何食品做搭配,在歐美料理中也常運用在沙拉料理,健康營養、也增加口感層次。

【清洗紅藜】
紅藜的顆粒很小,建議使用孔洞較小的細篩網多清洗幾次,洗的時候會產生泡沫,那是紅藜的是天然皂素,吃起來會產生苦味,需沖洗乾淨至沒泡沫即可烹調。
【紅藜飯】
材料:白米、紅藜以「5:1」比例
1. 清洗白米,紅藜用「篩網」洗到沒泡沫
2. 將白米、紅藜放入電鍋,內鍋、外鍋水量以煮飯的水量「1.2倍」即可
【熟紅藜】
將紅藜、清水以「1:1」比例,放入電鍋烹煮即可完成。煮熟的紅藜除了直接吃,還能有許多吃法。例如撒在沙拉上面,或是加入鮮奶、豆漿、白飯、稀飯、湯裡頭,甚至是拿來做餅乾、麵包,和在麵糰裡會烤出特別的香氣!
DJULIS是「台灣紅藜」的原住民發音,台灣紅藜的「膳食纖維」是地瓜的7倍、「鈣」是稻米的42倍、「蛋白質」相近於牛肉,紅藜有三低1.低脂 2.低糖 3.低澱粉紅藜有三高 1.蛋白質高 2.膳食纖維高 3.微量元素高,故紅藜有「穀物的紅寶石」之稱。

紅藜產地來自於台東,因為台東是台灣的最後一塊淨土,具有特殊的黑潮、海溝、東北季風、太平洋暖流等天然氣候的優秀條件,使台東孕育出最天然、健康的紅藜檢測無農藥殘留,並研發出紅藜的養生食品,本公司產品經SGS檢驗合格,請您安心食用!




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