【府城古早味烤布丁】

堅持不加一滴水，遵循古法製成！

在主要原料上，我們選用榮獲食品CAS與HACCP產品認證的新鮮雞蛋，並嚴選百分之百新鮮的高品質鮮乳，經過高溫蒸煮烘烤後，散發出濃郁香純的奶蛋香。布丁本體微甜，口感綿密細緻，再搭配焦糖提味，甜度就恰到好處，並可吃出烤布丁的古早味口感！

☆產　　地：台灣。

☆成　　份：雞蛋、鮮奶、糖。

☆營養標示：每100g，熱量120卡、蛋白質5g、脂肪5g、碳水化合物12g、鈉60mg。

☆商品規格：1盒/6杯，1杯/110g。

☆保存期限：冷藏5天。

☆有效日期：按國家食品規範，標示於商品包裝上。 

☆送貨方式：低溫冷藏宅配到府。

☆產品保險：本商品已投保產品責任險。

【商品介紹】

「府城古早味手工烤布丁」發源地據台南府城安平老長輩說起，約在1723年至1735年間，在府城安平「糖郊」是出口轉運為主的港口貿易區，清光緒21年（西元1895）在日本統治的時代，日本人知道台灣有豐富的農產資源，透過日本的輔導提升種蔗及製糖技術，生產出口大量的糖，供給日本的需求，在當時日本也傳入台南府城一種甜點就是【烤布丁】最據經典，因此也成為眾所皆知的台南府城安平名產之一，經百年以上經歷傳承，這些老長輩小時後的最愛【烤布丁】以遵循古法製程，還能保持古早味流傳至今，可說是最能代表府城在傳統美味上堅持與傳承之代表商品。

經「家的服務」造訪日本透過友人尋找根源，再經由日本名甜點老師傅森里先生的指導，願意將此傳統配方重新轉移給「家的服務」發揚光大，遵照古法傳統製程及老師傅獨特調製配方還原古早味，由於「家的服務」堅持原汁原味美食，堅持所有原料採用最頂級，所以特選由榮獲食品CAS與HACCP認證的新鮮雞蛋廠，並特選用經榮獲國際食品ISO9001:2000與 Halal 2007:2008認證國際乳品廠，提供堅持純度百分之百新鮮及高品質的優質的牛乳及台糖特級砂糖，透過老師傅純手工細心熬煮的古早味焦糖，加上堅持在符合國際食品ISO9001:2000與HACCP及 衛生局核發衛生優良店等多項認證的合格食品工廠生產，製程環境最安全及衛生的食品生產環境，遵循古法製成經過長時間的高溫蒸煮烘烤後，散發濃郁純真的蛋香及奶香，經烘烤過的布丁表面乾而不膩口感特別香，這也是【烤布丁】應有的特色及風味，當傳統調製的古早味糖漿融入布丁裡時，更具獨特甘甜、香甜，無法抵擋的古早味，將整顆布丁襯托得淋漓盡致！讓您保證懷念的好滋味。