Mini S馬卡龍絕佳比例　甜度降低，營造清爽風格

mini S 馬卡龍’s 38哲學

每顆約3.8 cm， 一顆三小口品嚐的絕佳大小，減甜不膩。

聽著音樂，砌壺紅茶，輕輕捏起mini S馬卡龍，獨享午後時光。

「一顆、兩顆、三顆」…….

在色彩、香氣、風味，層次、質感等豐富的變化裡，

一不小心，8種口味一次吃光光!

吃了一口後就不想與人分享  盡情獨享一人完食的小確幸♥♥

mini S馬卡龍集一身寵愛光環，適合想一次品嚐多種口味的又想寵愛自己的您，

從頂級原料開始到所有製程馬虎不得。

mini S馬卡龍從表面一捏就碎的酥脆口感以及殼內蓬鬆軟Q的口感，一下子化入嘴裡，內餡無論是細膩軟綿帶著清爽滋味的水果風奶油霜或是滑順醇厚充滿不同香氣的巧克力奶油霜，

顆顆都是不同的美味旅程，口口都是驚喜與滿足!!

絕對值得您一顆接一顆細細品嚐，感受mini S馬卡龍在生活中微加的甜蜜小確幸吧^^

創造口味勝出的秘訣　講究美味最基礎的原料

1.    西班牙直輸西班牙杏仁粉

精挑細選的杏仁粉來自於西班牙，香氣馥郁、自然，是世界頂尖品種，和台灣大家熟悉的杏仁味截然不同。

將整顆杏仁粒磨碎並保留微細的顆粒感是我們要求的規格標準，再透過真空包裝並且全程冷藏保存以保留最新鮮的原味。

堅持新鮮，杏仁粉進口後絕不做長期庫存，再加上使用量龐大，每兩個月就進口一次。

l  台灣一般業者所使用的杏仁粉大多來自美國，而西班牙杏仁粉的售價則高於美國杏仁粉3~4倍，它可以成就馬卡龍更優的品質表現及足夠的香氣。

西班牙栽種採收→現摘研磨專屬尺寸→真空包裝→低溫冷藏配送→45天送達→新鮮製作販售

2.      日本糖粉

不僅讓馬卡龍表皮的甜度降低，也能創造更加輕脆的口感

3.      法國米歇爾黑巧克力及法國依仕尼產區限定發酵奶油

透過世界級原料製作出細膩滑順的內餡口感，成就安娜馬卡龍甜而不膩的特點。

4.      馬卡龍的顏色使用來自於衛生署合格使用的食用色粉，而非人工化學合成的色素。

馬卡龍殼的口感

運用義大利蛋白霜烤出蕾絲裙襬，締造表面一捏就碎的酥脆口感以及殼內蓬鬆軟Q的口感，細細品嚐還可以在表殼裡吃到杏仁細微的顆粒感，可以溫和地感受到天然杏仁的香氣。

l  一般使用法式蛋白霜打法，表面較平整，口感脆，但較無層次口感。

↑由左至右為① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧  

偶像劇《美味的想念》安娜可可馬卡龍是由唐禹哲所飾演的角色最愛喔!!

關詩敏17歲慶生PARTY!!

2013榮獲蘋果日報母親節蛋糕評比--派對組 第1名

安娜可可X 亞尼克母親節合作～知名部落客好評推薦!!!!

Anna Cocoa Art 安娜可可

 Anna Cocoa Art以精品質感表現可可現代風格，傳達新鮮、個性化、生活化、精緻化的品牌概念。全面使用法國MICHEL CLUIZEL莊園巧克力與各種世界級的食材，並且運用雙餡、雙層的設計，強調層次變化與視覺美色，精彩呈現每顆巧克力、每一顆馬卡龍的風格與個性。

因此，曾榮獲許多知名精品品牌選用為搭配之禮贈品，包括法國知名彩妝品牌、國際級精品、知名貴金屬鑽飾等品牌，彼此互相襯托輝映，打造最尊榮獨特的經典享受。