雞胗

每日新鮮採購後，以手工一個一個清洗去膜，表面特有筋膜帶有韌性，加上裡面密實軟嫩的肉質。有著QQ的口感，軟嫩適中，夠味又帶著嚼勁，咬起來密實軟嫩的肉質充滿滷汁的香氣，帶有獨特嚼勁的口感。 真的是~歐伊細。