艾葛蛋捲狂人新品上架
純蛋液製作～狂人的偏執作品
千層蛋捲金黃的獨特魅力，多種獨特風味新番推出

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原味布蕾蛋捲，分切完約解凍十來分鐘時，中間內餡有點像帶冰砂的冰淇淋(只是口味偏淡)，蛋皮鹹香口感佳，而最下層的榛果有豐富口感的作用，整條吃下來不 會膩。退冰至內餡變軟時，奶味會變得比較明顯，這時候吃起來像克林姆。二者完全不同的口感，一個像吃冰淇淋，一個像吃蛋糕，我和小姑比較愛微解凍，而鳥先 生和婆婆則偏愛完全退冰時軟軟的口感。


巧克力布蕾蛋捲，巧克力甜度不高(微苦)，大致上心得和原味差不多，二種口味都不錯吃。



千層蛋捲有巧克力、芒果和覆盆子三種口味，單條原價380元/特價320元，長寬高約為20公分×8公分×5公分，重約600公克，跟香帥芋泥捲同屬大份量等級。



芒果千層蛋捲，這個比較需要掌控解凍的時間，不建議退冰過久，大致上約需20~30分鐘(最近天氣熱需要縮短10分鐘)。內餡的芒果醬好像還帶有果肉，可惜要吃到近中心點位置才能嘗到，如果能更均勻分配應該會更好吃。