黑棟滷香雞腳

用老滷汁滷上2小時的雞腳，再用滷汁浸泡4、5個小時，滷到透徹

可以吃到滿滿的膠質，軟Q軟Q口感，讓您食指大動

黑棟滷香鴨翅

特選鴨翅皮薄肉嫩，用老滷汁滷上2小時的鴨翅，再用滷汁浸泡4、5個小時，滷到透徹

黑棟東山鴨頭

採用東山鴨頭風味，用老滷汁滷上2小時的鴨翅

再用滷汁浸泡4、5個小時，滷到透徹，特別是腦內的部分一定要吃，絕對是讚不絕口

黑棟滷香鴨胗

將鴨胗用老滷汁滷上2小時的鴨翅，再用滷汁浸泡4、5個小時，滷到透徹，香Q夠勁愈嚼愈有味

黑棟滷香鴨腱頭

將鴨腱頭珍香入味，選用老滷汁滷上2小時的鴨翅

再用滷汁浸泡4、5個小時，絕對是美酒小菜佳餚

黑棟滷香海帶

精選昆布，用老滷汁滷上2小時的鴨翅，再用滷汁浸泡4、5個小時

軟硬適中的海帶，口感滑順，軟中帶脆，絕無浸泡化學

黑棟老鴨煲湯禮盒組

遵循傳統對於鴨肉品質的嚴格要求，選用老鴨使用至少飼養一年以上，肉質比番鴨韌

耐煮加入多種中藥食材，燉煮2小時以上，肉香湯更香，黃金湯頭是當歸的原色

將老鴨煲湯、鴨肉丸等材料倒入鍋中，第一次煮沸先加入手工麵線

若是有自行準備其他食材也都可以放入，例:高麗菜、科學麵、豆皮...等

鴨心跟鴨胗一定要在沸騰時，而且最後放入才能保持口感，一煮滾即可上桌