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蘭姆琥珀核桃

60克/盒

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蘭姆琥珀核桃是採用A+優質加州核桃與蘭姆酒、蜂蜜浸置一段時間後,經過低溫烘焙出風味十足的酒香堅果,再與焦糖、奶油慢火熬製而成。食材在烘焙的過程中,香味彼此融合,激盪出豐富的味覺饗宴。

 

蘭姆琥珀核桃起源於幾年前,我正在擔任顧問期間,由於執行的專案規模都很大,經常工作至凌晨才返家,隔天一大早便又到客戶的公司開會。我的父親為此憂心不已,但又幫不上忙。有一回他聽說核桃可以補腦,很適合經常熬夜勞心勞力的上班族,於是他便買了許多加州進口的A級核桃給我。不過父親的關心越多,他所送來的核桃就越多,以致於我們全家都吃不完。再加上家裡的孩子們對生核桃的特殊味道並不喜歡,我只得花點心思,設法讓核桃變得更好吃。參考了許多法國食譜,並經過多次試做,終於開發出這款商品。由於製作過程中有加入蘭姆酒,而且裹上焦糖後的核桃看起來像琥珀,因此命名為蘭姆琥珀核桃。

商品說明

產品名稱:蘭姆琥珀核桃
規  格:60克/盒
製造日期:接單後生產
保存期限:冷藏1個月
成  份:加州A+等級核桃、蘭姆酒、精選優質蘋果蜂蜜、法國發酵奶油、砂糖
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