![[大合購] 海之醇 ☣ 最新鮮的海鮮 全館只要45元起](https://www.ihergo.com/photo/store/11/11_1460080020045.jpg "[大合購] 海之醇 ☣ 最新鮮的海鮮 全館只要45元起")
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 商品名稱 | 商品價格 | 購買數量 | 商品總金額 | |
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商品說明
產品名稱：海撈船凍白帶魚 ((限量100份))
規 格：200g±10%/片
製造日期：標示於袋上
保存期限：冷凍-18℃以下365天
成 份：白帶魚
特品特色： 白帶魚俗稱白魚、油帶、刀魚等，它的體型特殊，長條狀的魚身像是一把武士刀，銀白色魚身閃閃發光，日本人又管它叫「太刀魚」。肉質細膩厚實、油脂豐富、值得細細品嚐的大海鮮甜。富含維生素D，可促進鈣質吸收。
美食好料理
準備食材：
(1)白帶魚五片
(2)蔥、薑、米酒、鹽巴適量
(3)胡椒鹽適量
(4)檸檬皮
料理步驟：
(1)白帶魚洗淨用紙巾吸乾水分；薑切片、蔥切段(這次沒有用蔥)；檸檬切片、檸檬皮刨絲
(2)白帶魚雙面抹鹽，用米酒、蔥、薑醃至少10分鐘
(3)起油鍋，油熱後放入白帶魚，中火煎5分鐘後翻面繼續煎5分鐘即可起鍋(備註1)
(4)灑上胡椒鹽調整鹹度，刨一點檸檬皮增加清新香氣即可上桌；
(5)煎魚過程中只需要翻一次面，過度翻面會讓魚肉散掉；
※備註1：翻面時機就視個人喜好決定囉，喜歡乾香一點口感的，就拉長翻面時間~
規 格：200g±10%/片
製造日期：標示於袋上
保存期限：冷凍-18℃以下365天
成 份：白帶魚
特品特色： 白帶魚俗稱白魚、油帶、刀魚等，它的體型特殊，長條狀的魚身像是一把武士刀，銀白色魚身閃閃發光，日本人又管它叫「太刀魚」。肉質細膩厚實、油脂豐富、值得細細品嚐的大海鮮甜。富含維生素D，可促進鈣質吸收。
美食好料理
準備食材：
(1)白帶魚五片
(2)蔥、薑、米酒、鹽巴適量
(3)胡椒鹽適量
(4)檸檬皮
料理步驟：
(1)白帶魚洗淨用紙巾吸乾水分；薑切片、蔥切段(這次沒有用蔥)；檸檬切片、檸檬皮刨絲
(2)白帶魚雙面抹鹽，用米酒、蔥、薑醃至少10分鐘
(3)起油鍋，油熱後放入白帶魚，中火煎5分鐘後翻面繼續煎5分鐘即可起鍋(備註1)
(4)灑上胡椒鹽調整鹹度，刨一點檸檬皮增加清新香氣即可上桌；
(5)煎魚過程中只需要翻一次面，過度翻面會讓魚肉散掉；
※備註1：翻面時機就視個人喜好決定囉，喜歡乾香一點口感的，就拉長翻面時間~
