濃郁紮實的乳酪+充滿酥鬆咬感的派皮

新鮮的乳酪 少許的糖 健康的雞蛋 品質嚴謹的德國鮮奶油

做出最簡單濃郁口感的乳酪蛋糕…

來自純淨澳洲的高纖派皮粉 加上少許核桃奶油 黃金比例製造出酥鬆口感即成了乳酪蛋糕最重要男配角..

苦甜巧克力 濃郁口感重乳酪

商品成分：

巧克力 -  (乳酪)  新鮮澳洲乳酪 、少許糖、健康的蛋、品質嚴謹的鮮奶油、

                              比利時苦甜巧克力

                 (派皮)  澳洲高纖派皮粉、核桃奶油

大家經常認為製作蛋糕不似平常做飯那樣簡單，好像需要特別工具又很花時間，似乎是件很費工夫的事，其實真正需要的頂多是較大的缽盆、刮刀、攪拌器等工具而已。

新鮮食材 是成就美味蛋糕的靈魂，好的糕點材料是不用過多的人工添加物，而是來自

                  大地最自然的恩賜。 

時        序 是塑造蛋糕性格的因素，順著季節的變化而有不同口感的滋味，因而得到滿

                  足口慾的貪婪幸福。

駕馭火候 的技術是以戰戰競競的心情去烘烤出乳酪表面的金黃飽滿色澤。

感        覺 是最主觀又有趣的成份，口感是因人而異，在品嚐乳酪過程中加上大地的食

                  材，自然呈現出蛋糕美麗的色彩進而滿足視覺想像空間。

在夏季微涼的空氣中，一壺淡淡的水果花茶搭配合濃郁但樸實無多餘裝飾的乳酪蛋糕，簡單的味道…這些都是令人讚嘆不已的滋味。