創意傳統手工，工業製程

 

↑ 頂級新鮮食材，不次級加工 ↓

  

1995年 – 在台南市的小北夜市設攤開始賣拉餅，在當地造成了一股風潮。

(華視電視台-農業新訊的採訪及推薦)

1997年 – 北上發展在台北市饒河街觀光夜市設攤，由於風味獨特一推出立刻造成排隊人潮。

(日電的富士電視台都派徐若瑄及二名日本知名藝人特地來台拍攝)

2000年 – 在新北市中和區創立工廠，從事冷凍麵點的製作。

(承蒙知名主持人曾寶儀的愛戴，接受超級星期天的尋人專訪)

2011年 – 廚王爭霸賽大展身手，造成排隊人潮，更榮獲特色小吃銷量冠軍。

2013年 – 榮獲 102年度 新北市衛生局 食品源頭自主管理 優良廠商。

2015年 –美食展排隊試吃第一名。

 

 

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